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“Si potrebbe sostenere che ci sia un elemento di divertimento in ogni torta, come ogni torta è di per sé una sorpresa in virtù della crosta che l’avvolge.” (Janet Clarkson) Buongiorno ragazze come va? è tanto che non pubblico qualcosa ma vi assicuro che non vi ho dimenticato, anzi vi leggo sempre e ammiro le Continua a leggere..

Essendo estate quello che veramente mi manca è il GELATO!!!!  Portare i miei figli in gelateria e scegliere i gusti è una tortura… se fosse per me assaggerei un cucchiaino di tutti…. Ma continuo la dieta e visto che sono convinta di arrivare a determinati risultati non mollo e vado avanti e allora l’unica soluzione Continua a leggere..

Ingredienti: 260g farina OO, 120g zucchero di canna, 80ml olio di semi, 3 uova, 300ml spremuta di pompelmo rosa, la scorza grattuggiata di 1 pompelmo rosa, 70g farina di riso, 150g zucchero, 250g quark, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40ml latte, 1 grossa pesca tagliata in 8 spicchi, zucchero a velo Inserire nel mixer Continua a leggere..

Una torta, o meglio una crostata arricchita da una copertura sbriciolata un po’ simile al crumble, solo che è stata realizzata con una parte della pasta frolla preparata e ridotta a pezzetti per dare l’effetto sbriciolato irregolare. All’interno una golosa crema di ricotta senza uova arricchita da amaretti spezzettati che conferiscono maggiore croccantezza. Se non Continua a leggere..

Buongiorno cari amici, oggi per la colazione vi propongo una sofficissima torta all’ananas e granella di pistacchi! Un dolce meraviglioso che mi ha conquistato al primo sguardo…quando l’ho vista nel suo bellissimo blog, me ne sono innamorata. Immaginate di chi sto parlando…ma dai, della blogger più fashion del web! La bravissima Enrica, in arte Chiara Continua a leggere..

Strudel di mele al profumo di cannella  Ingredienti Cannella Dolcificante aspartame Limone scorza 1 numero Mela 5 numero Tuorlo 1 numero Sesamo Pasta sfoglia (rotoli) 1 – Gelato Preparazione Stendete con un matterello una confezione di pasta sfoglia fresca, in modo da ottenere una sfoglia sottile. Grattugiatela buccia di un limone non trattato; sbucciate 5 Continua a leggere..

Aspettavo il momento giusto per pubblicare questa ricetta. Alla fine è arrivato! Sono stati due giorni di caldo e di afa. Di aria condizionata accesa e di bevande fresche e dissetanti. La ricetta di oggi è perfetta per questi primissimi giorni di estate. E’ fresca, dissetante, con tantissimo gusto e sapore. Si tratta di un Continua a leggere..

Ciao Golosastri! Oggi vi propondo un secondo leggero, sano, super facile, veloce e gustosissimo. Uno spiedino di pollo che sa di oriente, con la marinatura in salsa di soia e zucchero di canna grezzo e l’ananas in contrasto.  Vediamo cosa ho combinato. INGREDIENTI per 6 SPIEDINI:- 1 petto dipollo- 2 cipollotti- 1 bicchiere di salsa Continua a leggere..

Dieci giorni fa sembrava autunno inoltrato, temperature ben al di sotto della media e pioggia a non finire: poi è arrivato il solstizio, e d’improvviso è esplosa l’estate! Il nostro giardino, che prima era solo ricco di colori, si è riempito anche di profumi, primo fra tutti quello del sambuco. Sentire quel profumo inconfondibile mi Continua a leggere..

Anche se fa tanto caldo al dolce non si rinuncia….e allora prepariamo subito qualcosa di fresco e cioccolatoso…una bella Mousse…fresca e soffice…che fa tanto estate!!!!! Ho scelto del cioccolato bianco da abbinare a tanti frutti rossi essiccati e molto gustosi, con l’aggiunta di un tocco esotico con un crumble di cocco…un dessert da poter preparare Continua a leggere..