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Questo lo definirei un dolce estivo perché non bisogna necessariamente essere vegani o vegetariani per mangiare qualcosa di leggero! Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti e… sono qualche minuto! Diletta Ingredienti per uno stampo da 23×16 cm 250 ml di succo d’arancia non zuccherato oppure 2/3 arance spremute la buccia grattugiata di 1 arancia 100 g Continua a leggere..

D’estate il forno si accende il meno possibile, ma se girando nel web si trova una ricetta interessante, una torta soffice e delicata, ideale per qualsiasi momento della giornata allora si riapre la stagione. L’originale è sicuramente ottima ma ho voluto creare una variante di questa ricetta della torta al cioccolato bianco trovata sul sito Continua a leggere..

Torta alla vaniglia Ingredienti Rhum Ciliegie sciroppate 500 gr Frutta mista Un pan di Spagna o una torta Margherita di 24 cm di diametro 100 g di mascarpone 200 g di crema pronta alla vaniglia 150 g di panna da montare zucchero al velo rum frutta per decorare Preparazione 1 Con un coltello affilato dividete Continua a leggere..

Meravigliosamente croccante e fresca oggi vi proponiamo la Torta gelato crumble alle fragoline. Con il sapore acidulo delle fragoline unito alla dolcezza del gelato e a completare il tutto la croccantezza del Crumble si crea un matrimonio di sensi perfetto per rinfrescare l’estate! Torta gelato crumble alle fragoline 60 gr farina 00 40 gr burro Continua a leggere..

Ci sono momenti in cui bisogna rallentare,cercare di guardarsi intorno e godere a pieno di ogni momento che stiamo vivendo. L’estate in questo ci aiuta tanto,le vacanze sono un ottimo modo per staccare la spina e godersi le giornate a pieno. Se anche voi come me,per il momento non siete in partenza e nemmeno sapete Continua a leggere..

Non so se le abbiate viste, ma mi è capitato di seguire per caso le puntate di lezioni di pasticceria del maestro Massari, andate in onda su Cielo. Non avevo mai provato sue ricette, quindi mi sono riproposta di provare al più presto e per iniziare mi sono data a qualcosa di semplice: la pasta Continua a leggere..

Quando mi fu consigliata questa ricetta non pensavo che potesse essere così semplice! Invece non bisogna neanche prestare molta attenzione alla cottura, ma semplicemente ricordarsi di avere la pentola sul fuoco! La ricetta l’ho presa dal web, perché non ho trovato nulla su libri o riviste, ma è uscita molto bene Io l’ho messa in Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml panna fresca da montare, 6 tuorli di uova a pasta gialla, 100g zucchero di canna, 200g melone a cubetti Sbattere a crema densa e spumosa i tuorli con lo zucchero; montare la panna in una soffice nuvola e delicatamente incorporarvi le uova sbattute, amalgamando bene il tutto. Mettere il composto in frigor per Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho scoperto su facebook che il Maestro Massari su CieloTV insegnava, in alcune video, alcune basi di pasticceria. Ovviamente ho subito programmato la registrazione del programma ma sfortunatamente una o due ricette le avevo già perse. Comunque pur non avendo la registrazione del video, tramite il sito di CieloTV sono riuscita a Continua a leggere..

“Ricetta torta diplomatica?” Ebbene, questo è uno dei tanti messaggi arrivati sulla mia fan page di facebook e come potete ben vedere, mi ha espressamente richiesto come preparare la torta diplomatica. Vanto della pasticceria italiana, questo dolce è composto a strati che faranno assumere al gusto diverse consistenze. Gli stessi strati, infatti, sono composti da Continua a leggere..