Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 200g farina OO, 100g burro, 100g zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, 2 uova, 180ml latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 400g mascarpone, 180g zucchero, 50ml caffè freddo, 30g cioccolato bianco in scaglie, 1 cucchiaio colmo di cacao in polvere, zucchero a velo, sale Sbattere il burro ammorbidito a temperatura ambiente a Continua a leggere..

Impazza la Pokemon mania, e mio figlio si è appassionato! Così per il compleanno gli ho preparato una torta Pokemon Go… che la festa abbia inizio!! Ingredienti: 1 base alla vaniglia per torte con l’aggiunta di 75 g di gocce di cioccolato nell’impasto 1 dose di ganache al cioccolato al latte 200 g mascarpone confettura Continua a leggere..

Una granita insolita, da servire magari a fine pasto come fresco digestivo, facilissima e con pochissimi ingredienti. Raccogliete un mazzetto di mentuccia fresca: io ne ho nell’orto di due varietà, menta romana e menta glaciale. Staccate le foglie delicatamente, lavatele e mettetele in un litro di acqua minerale naturale bollente. Aggiungete una scorza di limone Continua a leggere..

Oggi condivido con voi questo dolcino che potrete fare quando avete una giornata libera. Le ciambelle con lo zucchero, una golosità non per tutti i giorni, ma che ci si può concedere una volta ogni tanto. Ma passiamo alla ricetta (scusate la foto, non è un gran chè :D).   Ciambelle con lo zucchero     Ingredienti Continua a leggere..

…….lunga assenza, è vero. Circa tre mesi. Complice una dieta rigorosa (dimagrante e disintossicante) e un periodo di super impegni e tanti viaggi. In piu’ aspettavo di acquistare una macchina fotografica seria, che finalmente ho trovato. Vabbè……….passiamo alla ricetta. Ho cercato di non far prevalere il sapore intenso delle more, mettendone circa 1/7 rispetto alla Continua a leggere..

Ecco un dolcetto buono buono; semplicissimo da preparare è ottimo a colazione, per merenda o…tutte le volte che ne abbiamo voglia.Pensavo all’accostamento del caffè con le mandorle giusto ieri…e quando qualcosa mi frulla per la testa non sono tranquilla finchè non ci provo.Devo dire che è stata una bella pensata perchè il risultato è una Continua a leggere..

Anche oggi le parole faticano ad essere trovate per scrivere e dire qualcosa di sensato. Leggo di tante polemiche,di corse a chi può e vuole fare più degli altri per aiutare…io credo che il bene e gli aiuti debbano essere fatti ognuno in base alle proprie possibilità ,ma soprattutto con tanta discrezione e silenzio. Silenzio Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr farina integrale di riso appena macinata, 140 gr zucchero di cocco (o zucchero di canna integrale), 260 gr estratto di pesca, 155 gr olio extravergine d’oliva, 1 bustina di cremortartaro. per la versione al cioccolato: 150 gr cioccolato fondente. Preparazione: Preparare un estratto di pesca, se non avete l’estrattore potete provare frullando Continua a leggere..

Torta soffice alle mele La torta soffice alle mele è semplice e veloce da fare ed è la torta ideale per iniziale la giornata. 250 grammi di farina 00 2 uova 1 yogurt – 125 millilitri (io utilizzo quello che ho in casa: alla frutta, bianco, cereali, …) 120 grammi di zucchero 250 grammi di farina 00 1 bustina di lievito 1 bustina di Continua a leggere..

Li ho sempre visti nelle pasticcerie e mi hanno sempre detto tutti che sono dei dolcetti facili da fare. Io non ho mai provato a preparare la pasta frolla montata, ma bisogna pur provare soprattutto se in casa ho tantissimo burro della Lurpak. Ultimamente come sapete ho partecipato a un concorso di cucina e mi Continua a leggere..