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Ingredienti: 250  gr di cioccolato fondente 240  gr di burro morbido 200  gr di zucchero semolato 250  gr di farina di mandorle 40  gr di granella di mandorle 5  uova un pizzico di sale 50  gr di zucchero a velo zucchero a velo per decorare burro e farina per lo stampo Spezzare il cioccolato poi Continua a leggere..

Oggi una torta da credenza, così da poterla inzuppare in un buon tè. Non so si è capito ma il gusto limone è quello che preferisco e, anche se ormai l’estate sta volgendo al termine, ho voluto utilizzare dei bellissimi e profumatissimi limoni non trattati per realizzare questo dolce. 300 gr. di farina150 gr. di Continua a leggere..

Molti di voi la conosceranno, qualcuno di voi avrà già provato a farla e alcuni l’avranno anche assaggiata: ecco a voi direttamente dall’Irlanda la Guinness Cake, una torta a base di birra scura e cacao. L’idea di farla mi balenava in testa già da qualche mese, per non dire qualche anno, quando la vidi per Continua a leggere..

Quasi un tarte tatin, con un cremoso alla mela verde ed un fondo croccante al muscovado e sale di maldon. Un’idea che viene dalla rivista “Il pasticcere“, distribuita da Italian Gourmet a Sweety of Milano, e da Jean-Michel Perruchon. Per salutare ottobre e i dolci che porta con sé la stagione autunnale.. Per inaugurare il Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta davvero squisita: L´American Apple Pie. La torta consiste in una crostata ripiena di mele, le quali vengono caramellate con cannella e noce moscata prima di essere messe all´interno della torta. Iniziamo con la ricetta! Ingredienti (per una Continua a leggere..

Ingredienti: 120g gherigli di noci spezzettati, 150g zucchero, 130g farina O, 170g farina fioretto di mais, 120g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai zucchero di canna, sale Tritare 100g di noci con lo zucchero fino ad ottenere una farina grossolana e versarla nell’impastatrice; unirvi le farine, il burro ammorbidito a Continua a leggere..

Ingredienti:500 gr di farina manitoba50 gr di burro300 ml di latte25 gr di lievito7 gr di sale60 gr di zuccherogocce di cioccolatoPer spennellare:un tuorlopoco latte Preparazione1.Sbriciolate il lievito di birra in una ciotola, aggiungete due cucchiaini di zucchero e unite 100 ml di latte appena tiepido; mescolare per sciogliere i grumi e attendete che sulla Continua a leggere..

La cheesecake alle pesche e amaretti è un dolce che si realizza senza cottura e con le ultime pesche di stagione, con una base di amaretti sbriciolati insieme agli immancabili digestive. La crema invece è composta da ricotta e formaggio spalmabile come nella più classica delle cheesecake, ma è arricchita con tantissimi pezzettini di pesca, Continua a leggere..

La sbriciolata di Nutella è un dolce simile ad una crostata,solamente che l’impasto si mette a briciole. Per questa ricetta vi occorre: Nutella (quanto basta) 300 grammi di farina un uovo 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro fuso pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Procedimento: Su una ciotola,ci Continua a leggere..

Voglia di girelle dolci? Allora dovete assolutamente provare le girelle con crema pasticcera e gocce di cioccolato, dei dolci talmente deliziosi ed a pasta morbida che sono ottimi sia a colazione che a merenda. Non appena le preparerete andranno a ruba in quanto piaceranno a grandi e piccini. Ho scelto di prepararle con un ripieno Continua a leggere..