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La vellutata di zucca è il mio benvenuto all’autunno, ai suoi profumi e a i suoi colori.Un benvenuto da questa città nella quale l’estate prende il sopravvento e sconfina.Invade settembre, ottobre e, spesso, anche novembre.Oggi il cielo è coperto e io guardo l’autunno che, timidamente, combatte per venir fuori. Ingredienti:Un kg. zucca già pulitaDue patateUn Continua a leggere..

Mi piacciono tanto le polpette e le trovo perfette come piatto unico, accompagnate da verdure o salsine.Avendo quasi totalmente eliminato la carne, ultimamente le faccio spesso con i legumi e fortunatamente le mangia volentieri anche il mio bambino. In questo caso, avevo appena lessato del riso da portarmi in ufficio per il pranzo e trovandomelo Continua a leggere..

Antipastini Misti Sfiziosi Ingredienti:  Nergi  (io ho utilizzato i NERGI di NERGFOOD – SOFRUILEG), 1 finocchio crudo, 1 arancia, code di mazzancolle, pane ai semi di lino (io ho utilizzato il PEMA Biologico – Cestino 4 Tipi Integrali Bio di PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG), paté di tonno, 1 polpo da 1 kg circa, patate 400 gr circa, rucola, olive nere denocciolate. olio, Continua a leggere..

Questi cupcakes alla zucca dovete proprio provarli! Sono deliziosi e originali e hanno un sapore unico e delicato. I cupcakes alla zucca nascono dalla voglia di creare e provare qualcosa di nuovo, in questo caso ho davvero superato me stessa perché, ad essere sincera, quando mi viene proposto di associare una verdura o un ortaggio Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Vellutata di zucca con Galletto e ossa croccanti Ciao a tutti, si avvicina Halloween e in collaborazione con Vallespluga, abbiamo pensato di dedicare delle ricette anche a questo evento. Oggi … Contiuna a leggere l’articolo The post Vellutata di zucca con Galletto e ossa croccanti appeared first on Salta in Padella.

Oggi Muffin Salati alla Zucca per cena, è tempo di zucca ce ne sono in abbondanza bisogna approfittarne. La zucca è un ortaggio ottimo, dolce e gustosa inoltre cosa importante è poverissima di calorie, perfetta anche per i diabetici e naturalmente ottima alleata per chi Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere Continua a leggere..

Ancora in cerca di ricette con bresaola? Dopo le penne rigate cremose con zucca e bresaola, oggi è il turno del risotto con funghi e bresaola. È un primo piatto semplicissimo da preparare ed anche molto gustoso. Per preparare questa ricetta mi sono rifatta al classico risotto ai funghi e, proprio come tutti i risotti, Continua a leggere..

Continua la saga delle ricette con la zucca! Questi sono anche dei simpatici esperimenti che ho fatto usando una lampada per fare le foto, non so, come son venute?? La ricetta di oggi è un mezzo esperimento tra un giornale che ho visto alla Feltrinelli e una ricetta che prepara sempre mia sorella. La cosa Continua a leggere..

Il tempo passa in fretta ed Halloween è più vicino di quello che può sembrare, così – dopo la Cheesecake alla Zucca dello scorso anno (ed i Biscotti Morbidi alla Zucca dell’anno precedente) – ho deciso di “adattare al periodo” un altro dolce americano che amo particolarmente: la Torta Magica! Come ho già detto più Continua a leggere..

Rotolo di frittata alla zucca ripieno di formaggio spalmabile e prosciutto cotto , un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire come antipasto o come piatto unico  . Dopo il successo del rotolo di zucchine al forno che trovate => QUI , non potevo non provare il rotolo di frittata alla Continua a leggere..