Tag Archives: zucca

Domani si ritorna all’orario solare e per me il cambio dell’ora segna l’inizio della vera stagione invernale, quando il pomeriggio diventa buio presto e si rimane volentieri in casa a sfornare dolci.Novembre è un mese che mi trasmette sempre un pochino di malinconia è il mese dell’anno che meno prediligo, non so perché ma è Continua a leggere..

Questi biscotti nascono appositamente per partecipare al contest di Malquadrato ai fornelli. Se non lo conoscete è un blog che come il mio si occupa di ricette senza lattosio. Ma così è riduttivo… Maria prepara divinamente piatti senza latticini e/o senza glutine e a volte anche con altri senza. Ricette strepitose e fotografate molto bene Continua a leggere..

***Aggiornamento Halloween Party 2016 Pure la mia lanterna è stata intagliata, in una mattina piovigginosa, in quelle mattine che hanno il sapore di tè caldi e il profumo di libri appena sfogliati. Mattinate di dolce noti e di voci melodiose come quella di Norah Jones o della mia amata Adele. In quelle mattinate in cui Continua a leggere..

Sono giornate intense queste,giornate in cui mi sembra di sopravvivere e di non vivere… Come amo alla follia l’autunno,odio fortemente gli ultimi giorni di ottobre da qualche anno a questa parte. Quest’anno credevo di essere un pò più forte,di avere finalmente quasi superato tutte le cose brutte legate a questo determinato periodo dell’anno (qui e qui ve Continua a leggere..

La torta di zucca e cacao è un dolce semplice e davvero buono, la zucca rende la torta morbida e leggermente umida e il cacao le regala dolcezza e golosità. Ingredienti 500 gr di zucca 350 gr di zucchero 3 uova 280 gr di farina 100 gr di burro 75 gr di cacao amaro 100 Continua a leggere..

In questo periodo dell’anno la parola d’ordine in cucina è: zucca! Quest’anno nell’orto ne abbiamo raccolte tre, belle grandi che stiamo utilizzando in varie preparazioni. La zucca è un ortaggio molto versatile, infatti si presta alla realizzazione di ricette sia dolci che salate. Sul blog l’ho proposta in varie maniere, preparazioni prettamente dolci come le Continua a leggere..

per 8 persone INGREDIENTI – 600 g di zucca • i spicchio d’aglio – 400 g di fontina – 100 gdi latte – Sogdi burro – panna – 400 g di pane casereccio – sale e pepe PREPARAZIONE • Lessate e setacciate la zucca. Trasferite il purè in un tegame; aggiungete il burro e rimestate Continua a leggere..

Halloween si avvicina ecco qualche idea spaventosa ma anche commestibile per gli amanti del brivido! Stupisci i tuoi figli con uno “scherzetto” in pieno stile Halloween: servi per cena questa salsa leggermente piccante, con tanto di sorpresa spaventosa! Ingredienti per 8 persone • Circa 100 gr si salsa guacamole (puoi farla in casa o acquistarla Continua a leggere..

Sarò breve per in questi giorni non sono molto in forma e approfitto della linea che sta andando per postarvi questa nuova ricetta provata qualche giorno fà sempre con la ZUCCA, come vi avevo promesso all’inizio di questa settimana. Come base ovviamente ho usato la mia PASTA MAGICA pronta in 5 minuti, che non necessita di Continua a leggere..

Ci sono diverse ricette per fare il pane alla zucca, dalla cottura in padella della zucca alla cottura in pentola o in forno. Fatto sta che comunque si faccia è un divertimento preparare questo pane. Viene utilizzata solo la zucca come componente umida. INGREDIENTI: 1 kg di farina di semola 200 gr di lievito madre Continua a leggere..