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- torta al cioccolato con casetta di pan di zenzero – INGREDIENTI per la torta da 20 cm di diametro 4 uova 150 gr di zucchero a velo 70 gr di burro 150 gr di cioccolato fondente al 50% 40 gr di latte 20 gr di rum 35 gr di fecola di patate 100 gr Continua a leggere..

Che Natale sarebbe senza un biscotto allo zenzero? Li ho assemblati e decorati in un attimo, con nel cuore il solo desiderio di sgranocchiare un biscotto in compagnia di chi mi è caro, per festeggiare, per stare insieme. Ingredienti per circa 50 biscotti h 6 cm *Farina di grano tenero semintegrale g 250 *Zucchero di Continua a leggere..

Di solito a Natale sforno teglie su teglie di biscotti: negli anni ho provato i petit beurre e i classici frollini, anche se la preferenza va sempre per gli omini di pan di zenzero. Quest’anno però ho detto basta: cos’è questo strapotere dei gingerbread? Perché non portare un po’ di sano femminismo sdoganando le madeleines di Natale… Continua a leggere..

Cosa serve Per circa 30-35 biscotti 300 g di farina 00 130 g di burro freddo di frigo 1 tuorlo 80 g di zucchero di canna 80 g di melassa 2 cucchiaini di zenzero 1 cucchiaino e 1/2 di cannella 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 1 cucchiaino di noce moscata in polvere Continua a leggere..

E poi succede così che all’improvviso, quando meno te l’aspetti, un po’ di spirito del Natale si fa largo a gomitate fra le tue ansie e le tue insicurezze, ti prende per mano e ti mostra gli stampini per i biscotti a forma di stella e di pino, ti fa sentire il profumo della cannella Continua a leggere..

Questo dolce a forma di pacchetto regalo, l’ho realizzato appositamente per il mio Blade, che ha molto apprezzato, ed anche io da buona golosona qual sono! Ultimo dolcetto prima della Vigilia di Natale. Mille Auguroni da me, Barbapapà e Blade! Ingredienti: 3 uova medie 1 pizzico di sale fino 1 vasetto da 125 gr di Continua a leggere..

I biscotti natalizi di pan di zenzero sono dei dolci speziati, ottimi sia per la colazione che per la merenda di grandi e piccini. Tipici della tradizione anglosassone, sono conosciuti anche come Gingerbread cookies e la forma che più li contraddistingue è quella del classico omino. Ognuno comunque può utilizzare altre forme, secondo il proprio Continua a leggere..

Il post di oggi è sponsorizzato da mancanza di connessione internet by Telecom schifo Italia! Correte anche voi a farvi truffare! Solo nelle migliori zone del Paese! yeah! Ok, ho sdrammatizzato, ma sto da un mese senza connessione, la cosa mi inizia a dar fastidio. Per fortuna ho potuto sperimentare questa ricetta da una ricetta Continua a leggere..

Finalmente mi rilasso. Esame fatto, ansia da esito prenatlizio l’abbiamo, i libri da preparare per la sessione invernale si sprecano…ma io ho assoluto bisogno di spirito e atmosfera natalizia. Perciò, l’occasione che Honest Cooking Italia, food magazine con cui collaboro da quasi un anno, ha offerto alle sue blogger, non poteva essere più gradita. Un Continua a leggere..