Tag Archives: yogurt

Ingredienti per due persone: 250 g di lattuga già lavata e pulita 150 g di cetriolo già sbucciato 60 ml di acqua fredda 150 g di yogurt greco con 0% di grassi 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva 1 porro fresco foglie di basilico fresche sale Preparazione: Taglia le foglie di lattuga a striscioline, Continua a leggere..

I tartufi velocissimi al cacao senza cottura sono dei dolcetti tanto furbi quanto buoni, una di quelle ricette che ti vengono in mente quando hai voglia di qualcosa di dolce, buono e sfizioso, ma non hai nessuna voglia di accendere il forno. E’ un dolcetto preparato con…le merendine! Sì, avete capito bene, proprio le merendine Continua a leggere..

A cheesecake with a small “change” in terms of lightness. I added the fact greek yogurt soft cream cheese and cream, so as to give greater freshness and creaminess. Achievement I would say. ingredientsfor the base:200 grams of such digestive biscuits120 grams of butter For the cream:280 grams of soft cheese170 grammii of greek yogurt200 Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per circa 1 kg di gelato): 4 banane grandi ben mature (o 6 piccole) 2 pesche gialle ben mature 2 pesche nettarine ben mature 250 ml di panna da montare 250 gr di yogurt greco intero 1 cucchiaio … Continua a leggere →

Se c’è una certezza nella mia cucina è che mai preparerò una marmellata. Mi piacciono certo, alcune più di altre, ma non mi cimenterò mai a farle in casa. Diciamo che ho una specie di rifiuto, legato sicuramente al ricordo di quello che accadeva quando ero piccola. Si racconta sempre di dolci ricordi legati all’infanzia Continua a leggere..

Finalmente dopo tanta pioggia è arrivata l‘estate con le sue giornate di sole e caldo, voglia di andare al mare o in montagna ma, soprattutto di stare all’aria aperta e di consumare piatti veloci da preparare e freschi sia per il palato ma, soprattutto per noi donne dedite alla cucina, che non  surriscaldino eccessivamente la cucina. Continua a leggere..

In questa ricetta ho rivisitato la classica torta mokaccina rendendola più fresca e adatta alle calde giornate d’estate. per la base ho usato: 160 gr. di biscotti secchi tipo digestive 70 gr. di burro fuso per le creme ho usato: 150 gr. di formaggio spalmabile 150 gr. di yogurt bianco 150 gr. di panna 100 Continua a leggere..

Scrivere sul blog è nato un po’ per gioco, poi è diventata una grande passione, ora è parte integrante della mia vita e ve lo dice il fatto che di un sabato pomeriggio estivo preferisco mille volte stare qui a scrivere dei miei biscotti piuttosto che andare al mare! Quello che un po’ mi dispiace Continua a leggere..

Oggi vi porto a visitare il Santuario di S. Maria della Fontana (secolo XVI) nel Lodigiano, sulla strada Lodi – Crema e non molto distante da Abbadia Cerreto, di cui vi ho parlato in uno dei precedenti articoli di questa rubrica dedicata al Lodigiano. Ci sono testimonianze di una chiesa su questa stessa ansa dell’Adda che risalgono Continua a leggere..

Ingredienti  Savoiardi 250 gr. Mascarpone 500 gr. Panna vegetale già zuccherata 200 ml. Yogurt alla pesca 125 gr. Pesche sciroppate 400 gr. Zucchero 100 gr. Rhum un bicchierino Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura:  0 minuti Dosi: 6/8 persone Difficoltà: Facile Costo: Medio ProcedimentoMettete nella planetaria il mascarpone insieme  allo zucchero e montate leggermente; Dopo Continua a leggere..