Tag Archives: yogurt

Ingredienti per la base: 200 gr di biscotti Oro Saiwa100 gr di burro Ingredienti per la crema: 250 gr di mascarpone 250 ml di yogurt a limone 200 ml di panna da montare 100 gr di zucchero a velo 3 cucchiai di limoncello 10 g gelatina (corrispondo a 5 fogli) Ingredienti per la gelatina di copertura: 1 bustina di torta gel 2 Continua a leggere..

Questo dessert così leggero e delicato me lo ha proposto mio figlio di 10 anni e devo dire che ha avuto una splendida idea! Mousse leggera di ricotta e fragole. Ingredienti per 4 mousse di ricotta e fragole: 4 biscotti digestive 100 ml panna da montare 2 cucchiai rasi di zucchero 100 g ricotta 125 g Continua a leggere..

La ciambella soffice allo yogurt e cioccolato è un buonissimo dolce per la colazione, morbido e soffice grazie alla presenza dello yogurt nell’impasto e leggero grazie all’assenza di burro. Questo dolce per la colazione o la merenda è reso ancora più goloso dalle scaglie di cioccolato, che, dopo la cottura, rimangono sciolte all’interno della ciambella..immaginate Continua a leggere..

In passato ho provato diverse volte a preparare la red velvet cake ( leggi l’articolo ) con risultati più o meno azzeccati. Quest’oggi ho voluto invece cimentarmi con i red velvet cupcake farciti con fragole e una crema alla vaniglia e modestamente devo dire che son venuti davvero buoni! Ingredienti per 8 cupcakes per l’impasto 150 gr Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr di yogurt greco 200 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia 2 uova 6 cucchiai di zucchero a velo biscotti pavesini qb fragole fresche 1 limone biologico gocce di cioccolato fondente Procedimento: In una ciotola sbattere i 2 tuorli con 6 cucchiai di zucchero a velo; poi incorporare lo yogurt greco e la Continua a leggere..

La bavarese allo yogurt è uno dei dolci che più apprezzo durante tutto l’anno: d’inverno per la sua golosità, e d’estate per la sua freschezza. E’ facilissima da preparare con i giusti consigli (i miei ovviamente!) e si può abbinare ad un numero infinito di salse e creme. Di tutte le bavaresi allo yogurt che Continua a leggere..

Quest’oggi avevo voglia di preparare una torta salata, avevo verdure fresche in frigo e queste dovevano essere i miei ingredienti principali. Così ho preso tra le mani il libro Torte salate dell’ MTChallenge e ho iniziato a sfogliarlo… l’imbarazzo della scelta, una meglio dell’altra, ma poi mi sono imbattuta in questa, nella sezione “Tutta salute”…come Continua a leggere..

Questa ricetta è stato subito un colpo di fulmine . . . dopo averla vista sul Blog di Ely, non ho resistito e l’ho rifatta subito, non sono brava come lei ma sono riuscita a farci una Tortina e tanti tortini golosi alla Nutella per il golosone di mio figlio. E per renderla un po’ Continua a leggere..

Un dessert veramente fresco e profumato, facile da realizzare, perfetto per ogni occasione: torta allo yogurt e fragole. Ingredienti: 500 g yogurt alla fragola 500 g panna da montare 150 g zucchero a velo 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico 150 g burro 300 g biscotti secchi tipo digestive 1 pizzico di sale 10 Continua a leggere..

Ingredienti per la pasta frolla allo yogurt 350 g di farina 00 1 uovo 120 g di yogurt cremoso bianco ( circa un vasetto) o yogurt greco 100- 120 g di zucchero di canna ( in alternativa semolato) 60 g di burro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino e 1/2 raso di lievito per dolci Continua a leggere..