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Siamo abituati a trovare il pane fresco fatto in casa tutti i giorni, ma quando i nonni sono in vacanza le cose cambiano, e le alternative sono due: acquistarlo, o rimboccarsi le maniche e iniziare ad impastare ;) Indovinate un po’ quale opzione ho scelto? Ho rinfrescato il lievito madre, ed invece della solita pagnotta, Continua a leggere..

I biscotti al cioccolato sono dei semplici frollini al cacao preparati senza uova, senza latte e senza burro. Perfetti da gustare in qualsiasi momento, si preparano in pochi minuti e sono morbidissimi! Non ho mai chiesto di avere una vita perfetta, ma la consapevolezza di accettare le imperfezioni. Non ho mai chiesto di avere ciò Continua a leggere..

Ingredienti: 1 cucchiaio di amido di frumento, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiai di aceto bianco, 2 cucchiai di yogurt magro, 1 cucchiaino di senape gialla. Mettete l’amido di frumento in una casseruola e versate mescolando 2 dl di acqua fredda. Portate a ebollizione a fuoco medio mescolando in continuazione. Lasciate bollire per Continua a leggere..

  L’inverno sembra non volerci dare tregua… Ma siamo ormai a marzo, e la voglia di primavera inizia a farsi sentire. Voi non avete voglia di ritirare i piumini e riempire di fiori i vostri balconi? Intanto pensiamo ad un dessert leggero ma goloso. Una crostata morbida con due strati di marmellata. Al taglio sarà Continua a leggere..

La dolcezza delle banane che incontra l’unicità del gusto dei frutti di bosco, questa ciotola di Yogurt e cereali ai frutti di bosco e banana è davvero il “dessert” (se così lo vogliamo chiamare) da gustare a qualsiasi ora del giorno per rimanere sani ed in forma.   Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min   Continua a leggere..

Ingredienti: 200 g farina 80 g pasta di pistacchi 100 g zucchero 3 uova 1 yogurt ai pistacchi ½ bustina lievito 100 g burro Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, la pasta di pistacchi, lo yogurt e il lievito. Amalgamare bene. Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella, riempire Continua a leggere..

Ingredienti: 500g cavolo cappuccio affettato sottile, 150g carote grattugiate a fori grossi, 150g yogurt al naturale, 150g maionese, 25g senape, 30g zucchero di canna, 15g glassa di aceto balsamico, 6 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaio aceto di vino bianco, sale, pepe Riunire in una insalatiera il cappuccio con le carote e l’erba cipollina. Continua a leggere..

La torta allo yogurt, cioccolato bianco e cranberry è una torta golosa, semplice e veloce. Grazie a Le soffici Cameo potrete ottenere un dolce goloso e versatile, da gustare in qualsiasi momento. Quando ho voglia di sentirmi al riparo delle tempeste, quando necessito di ricaricare il cuore, c’è solo una cosa che possa riuscire a darmi Continua a leggere..

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia E mi ditte voi, ma sei sempre a mangiare solo ricicli?  Beh, non me ne vergogno perché come farei a buttare un pò di farina, un poco di fecola, due albumi…., piuttosto li metto insieme, aggiungo qualcosa in più e mangio alla colazione qualcosa Continua a leggere..

Ciambella veloce all’olio, con yogurt, uvetta e mirtilli rossi Ingredienti : 3 uova 150 gr zucchero 150 gr yogurt all’albicocca 1 pizzico sale 80 gr olio di semi 300 gr farina 1 bustina di lievito per dolci 70 gr uvetta 50 gr mirtilli rossi Preparazione : Mettere l’uvetta e i mirtilli a mollo per almeno Continua a leggere..