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Un panino, un gelato, una merendina o solo un frutto? Qual è la merenda ideale per i nostri bambini? Non è sempre facile districarsi tra le innumerevoli possibilità di scelta e spesso si tende a propendere per alimenti sbagliati, o troppo calorici, o non adeguati all’età e lo sviluppo corretto dei bambini. Parmareggio ha creato Continua a leggere..

All’interno dei cibi esistono numerosi tipi di sostanze che sono in grado di incidere sul funzionamento dell’organismo e addirittura possono modificare in meglio in peggio alcune parti dell’ organismo. Ad esempio esistono alcune vitamine che migliorano le capacità cerebrali e altre invece che riducono la sensazione di freddo, come nel caso della vitamina B3. In Continua a leggere..

Rose di mele con pasta sfoglia ricetta facile Oggi rose di mele con pasta sfoglia ricetta facile e deliziosamente carina. Preparare queste roselline con pasta sfoglia pronta è un gioco da ragazzi. A me piacciono molto le mele stark perchè sono saporite e succose e sono particolarmente adatte per questa preparazione perchè la loro buccia rossa crea Continua a leggere..

Altro super alimento o meglio “frutto” come botanicamente viene definito, molto povero di calorie (17 kcal per 100 gr) e spesso presente sulle nostre tavole è il pomodoro, che risulta essere l’ortaggio più coltivato sul pianeta dopo la patata.Originario dell’America del Sud si narra che furono gli spagnoli nel XVI secolo a far conoscere all’Europa Continua a leggere..

Il decotto di avena è molto utile per sgonfiare la pancia. Questo cereale favorisce la digestione e contiene molte vitamine, sali minerali e fibre, ideali per migliorare il transito intestinale del cibo. L’avena riesce ad attivare il metabolismo e a contrastare l’infiammazione. Inoltre stimola la diuresi. Ecco perché è perfetta per ridurre il ristagno dei Continua a leggere..

Adoro i risotti ma li preparo davvero poche volte. Mi sono ripromessa, dopo aver preparato questo risotto ai carciofi, di fare un buon risotto almeno una volta alla settimana.  Conosciamo tutti le proprietà benefiche dei carciofi. Sono un alimento ricco di fibre vegetali, vitamine, ferro e sali minerali.  INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di riso… Continua a leggere..

I Microgreens sono dei piccoli germogli delle verdure più comuni presenti nei nostri orti. Non sono da confondersi con i germogli veri e propri in quanto i microgreens si coltivano in terra e si raccolgono e consumano quando escono le prime due foglioline. Essi sono un concentrato di proteine, vitamine […]

Come cucinare l’orzo perlato? L’orzo è un cereale largamente utilizzato in cucina in diversi Paesi del mondo, soprattutto nell’Estremo Oriente e nei Paesi del Nord Africa. Si tratta di un prodotto alimentare dalle numerose proprietà benefiche e nutrizionali. Riesce, infatti, ad apportare al nostro organismo buone quantità di vitamine, in particolare quelle del gruppo B, Continua a leggere..

La ricetta della scarola in padella era la prima volta che la mettevo in pratica e devo dire che è stato un successone. Questa verdura si trova in vendita nel periodo autunnale e contiene delle vitamine del gruppo A, quali il retinolo che come suggerisce il nome contribuisce al mantenimento […]

Lo smoothie o frullato di frutta rappresenta la bevanda più completa e sana che un individuo possa consumare durante il giorno; è un’ottima merenda, nutriente e ricca di vitamine e zuccheri buoni, contenuti nella frutta. Il frullato, nei miei ricordi d’infanzia, era la merenda della Domenica pomeriggio o delle giornate in cui ci si sentiva Continua a leggere..