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Ci vuole la carica giusta prima di lanciarsi in una settimana da urlo: ecco perché mi è venuta così bene questa torta girella! Ho “rispolverato” una vecchia ricetta di nonna e l’ho adattata per creare questo meraviglioso vortice cioccolatoso fatto di crema pasticcera leggera, di soli 2 tuorli, amido e cacao amaro. Beh, che dire Continua a leggere..

Terminata la Miami Swim week in Florida, dedicata proprio alle tendenze della moda mare proposte dagli stilisti, siamo pronti a svelare quali saranno i must e i beachwear più cool che vedremo sfoggiare al mare e in piscina questa Estate pensati per ogni tipo di silhouette. Saranno fortemente celebrate le fantasie floreali e briose, animalier, Continua a leggere..

In Quaresima, ogni gesto, ogni segno è sobrio, essenziale. Sovrano è il silenzio. Perché è nella notte di Pasqua che la vita risorge e i canti, i colori, la gioia si trasformano in festa. Ecco alcuni dei simboli che più riconosciamo: IL FUOCO Fin dall’antichità il fuoco è stato un elemento particolarmente prezioso per la Continua a leggere..

Ed eccoci a metà della settimana Santa. Oggi i bambini ed i ragazzi terminano le scuole ed i più fortunati entro pochi giorni partiranno per le vacanze con i genitori. Se invece anche voi come me,trascorrerete la Pasqua a casa ed il vostro pensiero in questi giorni è rivolto al pranzo da preparare,ecco che oggi Continua a leggere..

La crostata con ricotta e cioccolato è profumata, golosa e irresistibile con tante gocce di cioccolato! Di seguito la ricetta passo passo per una crostata perfetta. E’ in cucina che avviene quella magia di poter dissolvere i pensieri tra uno sbuffo di farina e mani che impastano. E’ in cucina che ritrovo in quella semplicità, il Continua a leggere..

Iniziamo la settimana di Pasqua con una ricetta facile,veloce e davvero gustosa che potete mettere sulla vostra tavola anche per il pranzo di domenica prossima appunto. Ho spesso visto girare sul web le lasagne fatte con il pane Carasau e le ho sempre volute provare così quando un giorno al supermercato l’ho trovato, ho deciso di Continua a leggere..

Why – Annie Lennox Sto pensando che la Pasqua si avvicina e che sarà senza dubbio, la più difficile della mia vita. Voglio aggrapparmi al simbolo primario di questa celebrazione, ovvero la speranza della rinascita, e credere che, se questi ultimi mesi di difficoltà e paura sono giunti al proprio capolinea proprio in questo periodo, Continua a leggere..

La Cuzzupa, dolce tipico pasquale Crotonese conosciuto in tutta la penisola con nomi diversi, ha rappresentato la Pasqua di tutta la mia vita. Si prepara nella settimana santa e simboleggia la fine del digiuno di quaresima, infatti l’uovo è il simbolo della […]

Inizio questo post con un mea culpa…sono passati quasi due mesi dall’ultima ricetta!! E’ stato un periodo molto intenso e molto importante, ci sono stati dei cambiamenti (tutti positivi, don’t worry) nella mia vita e sto ancora abituandomi e imparando a gestirli…ma tornerò in forma e piena di nuove ricette! Promesso!

Amo le torte di verdure, sono un modo goloso per cucinare e mangiare diversi ortaggi, spesso però sono troppo ricche di farine e condimenti e quindi risultano caloriche e talvolta difficili da digerire, senza contare che chi è intollerante al glutine deve farne a meno o utilizzare farine gluten-free.  Questo sformato di patate è una alternativa Continua a leggere..