Tag Archives: vino

Spaghetti all’algherese    Ingredienti 320 g di spaghetti 1,2 kg di vongole 1 dl di vino bianco secco 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 15 g di capperi sotto sale 80 g di olive verdi snocciolate 1 pizzico di origano 300 g di pomodori maturi sale e pepe Continua a leggere..

La rucola è uno di quegli ingredienti che amo utilizzare tutto l’anno e che raramente manca nel mio frigorifero.  Adoro il suo gusto caratteristico – amarognolo e piccantino al tempo stesso – e mi diverto molto ad utilizzarla in cucina, abbinando la sua particolare sapidità in modo da creare un piacevole “contrasto di sapori”. Considerato Continua a leggere..

grigliata mista dosi per  6 persone ingredienti 1 filetto di maiale 1 costata di manso da 800 g 8 sovra cosce e alette di pollo 4 fettine di coppa di maiale 4 fettine di pancetta di maiale 400 g di salsiccia  rosmarino alloro pepe per la salsa piccante 30 g di aceto di vino bianco Continua a leggere..

Quarta edizione di CastelnoVino, la rassegna territoriale dei produttori di vino della Berardenga che faranno assaggiare le loro produzioni all’interno del parco della villa Chigi Saracini, con spazi dedicati alla musica e alla gastronomia, a partire dalle ore 18, fino alla mezzanotte. Sono presenti con i loro vini  le seguenti aziende: Castello di Bossi; Villa Continua a leggere..

Pasta con zucchine e speck Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta con zucchine e speck: ecco un primo piatto che vi toglierà giusto il tempo della cottura della pasta, massimo 10 minuti! Tra le ricette veloci è una delle mie preferite: con  pochi ingredienti otterrete un primo piatto ricco di Continua a leggere..

Pasta con zucchine e speck Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pasta con zucchine e speck: ecco un primo piatto che vi toglierà giusto il tempo della cottura della pasta, massimo 10 minuti! Tra le ricette veloci è una delle mie preferite: con  pochi ingredienti otterrete un primo piatto ricco di Continua a leggere..

Oggi ho voluto omaggiare la mia terra “la Puglia” con una ricetta tradizionale: i taralli ubriachi o come suol dire “mbriachidd” per la presenza di vino nell’impasto. Taralli dolci facili da preparare, dal sapore intenso, che non smetterete più di mangiare.                                                                                                                           Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti  Cottura: 20 minuti   Costo: basso Ingredienti Farina Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Pere al vino rosso in crosta con cioccolato e noci Ciao a tutti, continua la collaborazione con Cantine Pepi, il nostro blog offre a tutti i lettori un regalo da … Contiuna a leggere l’articolo The post Pere al vino rosso in crosta con cioccolato e noci appeared first on Salta Continua a leggere..

Quando il giorno comincia, dalle persiane filtra la prima luce rosata del mattino, la caffettiera rumorosa canta il suo buongiorno, mio figlio mi abbraccia forte e mi sorride con gli occhi…quando succede tutto questo mi sento invincibile nei nostri abbracci felici, dove il tempo si ferma, dove tutto ha il sapore della bellezza e della Continua a leggere..

Spaghetti/Linguine allo Scoglio Volete meravigliare i vostri ospiti con un piatto da leccarsi i baffi? Ecco per voi la ricetta degli spaghetti/Linguine allo scoglio suggeritami da un  noto chef napoletano soprattutto per quanto riguarda la preparazione. Ingredienti 600 gr di spaghetti 300 gr di calamari 300 gr di gamberoni 300 gr di polipo 250 gr Continua a leggere..