Ingredienti per il risotto: olio 2 scalogni 8 filetti di triglia 250 gr di riso sale vino bianco qb brodo vegetale qb 1 cucchiaio di mascarpone prezzemolo qb Per la salsa ai peperoni 2 spicchi d’aglio olio 1 peperone rosso sale aceto e vermut qb brodo vegetale qb 30 gr di burro Per la marinata 2 bustine di zafferano olio … Continua a leggere →
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