Tag Archives: vino

 Subscribe in a reader Pappardelle al sugo di cinghiale al vino rosso Ciao a tutti, in Collaborazione con Cantine Pepi, oggi vi propongo un classico della cucina, Pappardelle al sugo di cinghiale al vino … Contiuna a leggere l’articolo The post Pappardelle al sugo di cinghiale al vino rosso appeared first on Salta in Padella.

Ingredienti: 330g riso vialone nano, 25g porcini secchi, 150g castagne lesse spezzettate, 130g cipolla tritata finemente, 800ml brodo vegetale, 150ml vino rosso, 100g mascarpone, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, olio, sale, pepe Ammollare in 250ml di acqua tiepida i funghi per 20 minuti. Appassire in 4 cucchiai d’olio la cipolla per 5 minuti, unirvi Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciambelline biscotto al vino rosso e noci Ciao a tutti, in collaborazione con Cantine Pepi, vi propongo delle golose Ciambelline biscotto al vino rosso e noci. Questi biscotti sono una … Contiuna a leggere l’articolo The post Ciambelline biscotto al vino rosso e noci appeared first on Salta in Padella.

Fettucce zucchine e gamberetti Fettucce zucchine e gamberetti un primo piatto di pesce semplice e veloce. Di facile esecuzione, fa sempre la sua bella figura.  Con pochi piccoli accorgimenti ne esce un piatto prelibato e cremoso al punto giusto senza aggiunta di panna. Il sapore delicato delle zucchine si sposa bene con quello dei gamberetti. Continua a leggere..

A risotto in honor autumn. Ingredients for 4 people320 grams of Carnaroli rice1 tablespoon and a half full of frozen wild mushrooms but high quality1 zucchini slice not very big1 leek2 tablespoons pumpkin seeds1.5 liters of vegetable brothhalf a glass of white wine Arneis1 shallot10 grams of butter2 tablespoons grated Parmesan cheesesalt, black pepperextra virgin Continua a leggere..

Pro e contro della cucina vegana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pro e contro della cucina vegana: Se stai valutando l’idea di diventare vegano, o già lo sei, è importante conoscere i pro e i contro che la dieta vegana comporta. È innegabile che negli ultimi anni tanto il Continua a leggere..

Pro e contro della cucina vegana Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pro e contro della cucina vegana: Se stai valutando l’idea di diventare vegano, o già lo sei, è importante conoscere i pro e i contro che la dieta vegana comporta. È innegabile che negli ultimi anni tanto il Continua a leggere..

Non molto tempo fa ho preparato una marmellata di bergamotti, seguendo questa ottima ricetta che consiglio a tutti, e ne ho regalato un vaso. L’agrume in questione, che pochi conoscono e che non si trova tanto facilmente, è amaro più o meno come un pompelmo e la marmellata che ne risulta è, com’è ovvio, dolce-amara. Continua a leggere..

Nella giornata dedicata alla fricassea con Valentina Venuti del blog Nondisolopane ci dedichiamo ad una preparazione che dal nome fa pensare ad origini francesi.Si tratta di una tecnica poco utilizzata ormai nelle nostre cucine ma che secondo me con determinati ingredienti ha un suo perché.Nelle Marche generalmente in fricassea si cucina soprattutto l’agnello, l’allevamento ovino ha avuto Continua a leggere..

Biscotti morbidi al limone Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Biscotti morbidi al limone: sono dei dolcetti buonissimi dal gusto e profumo inconfondibile del limone, le crepe in superficie sono la particolarità di questi biscotti, molto friabili e perfetti per il the oppure per uno spuntino goloso. Sono una bella idea Continua a leggere..