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Il blog di Linda In botanica si definisce frutto qualsiasi vegetale contenente dei semi; in tale contesto, quindi, il pomodoro, ma anche altri vegetali, come la zucca, la melanzana, il peperone e il cetriolo, vengono considerati frutti. Parlando, invece, in termini culinari, visto il loro uso, sia il pomodoro, sia tutti gli altri sopra citati, Continua a leggere..

Sformatini di cime di rapa e ricotta, con una morbida crema di robiola, chicchi di melagrana e noci. Un antipasto che ho studiato per il menu natalizio, leggero ma sfizioso. E, soprattutto facile da preparare anche in anticipo. Potete quindi prepararlo anche il giorno prima e poi scaldarlo in forno a 100 gradi. Le cime Continua a leggere..

Friarielli ricetta napoletana I friarielli sono una verdura tipica della cucina campana dal gusto un po’ amarognolo e deciso. Facili da preparare l’abbinamento ideale è con le salsicce. Ingredienti Friarielli Olio Aglio Peperoncino Sale Per prima cosa puliamo i nostri friarielli, eliminiamo le foglie macchiate e maltrattate dal nostro fascetto e i gambi troppo lunghi e Continua a leggere..

  Le sbriciolate sono torte sia dolci che salate, facili e veloci da realizzare: oggi vediamo come prepararla al radicchio con l’aggiunta di Asiago e prosciutto.  Ovviamente si possono utilizzare altre farce, ma il radicchio di Chioggia a casa piace molto e poi ora è di stagione!! Questa torta salata è buonissima sia calda che Continua a leggere..

Alimentazione in gravidanza e post parto: gli errori da evitare e le buone abitudini da seguire. Ed eccoci alla seconda parte di questo lungo post, la parte che aspettavate in molte, quella con le risposte di Verdiana! Lascio a lei la parola, buona lettura! Buongiorno a tutte voi, per chi mi conosce non ho bisogno Continua a leggere..

Sto dando fondo alla mia scorta di frutta e verdura. Già, essere ammalata è anche questo, npn fare la spesa e grattare il fondo del barile.Come molti ho una dispensa e la mia è ricca, ma soprattutto di biscotti, farina, zucchero, caffè, insomma, di tutti quegli ingredienti che si comprano con le offerte. Se parliamo Continua a leggere..

Hai mai sentito parlare degli effetti benefici per il nostro corpo dei centrifugati di frutta o di verdura, delle proprietà metaboliche dei frullati proteici e delle tisane dimagranti? Bene, in questo articolo scoprirai che grazie ad essi è possibile perdere peso in poco tempo! Quanto? E’ possibile perdere fino a 10 kg in soli 30 Continua a leggere..

La torta rustica è un piatto che non può mancare sulle nostre tavole. Si può gustare calda ed è ottima anche fredda il giorno dopo, ideale per un buffet, un pranzo veloce, una merenda salata. Spesso, è un salvacena, perché dentro ad un  guscio fragrante ci possiamo mettere tutto ciò che la fantasia, il nostro Continua a leggere..

#1: la nostra cena di Halloween. Adoro addobbare la casa per questa festa pagana, intagliare la zucca e preparare una cena a tema! Come antipasto ho preparato la mia ormai famosa Gallette rustica alla zucca e  poi una bella frittatona alle cipolleò Come primo abbiamo mangiato dei deliziosi tortelli di zucca di un pastificio locale, Continua a leggere..

Cuocere la verdure può essere noioso, però farlo per riempire le nostre scorte nel congelatore può venirci in soccorso nelle giornate impegnative tra lavoro e famiglia. Spesso mi porto avanti e cuocio a vapore cavoli, cavolfiori, carote, legumi e via dicendo per poi conservare tutto in comodi sacchetti appunto nel congelatore. Una verdura che amo Continua a leggere..