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Oggi uova sode perfette con la friggitrice ad aria . Un metodo di cottura facilissimo e veloce. Per fare le uova sode con la friggitrice ad aria non c’è nulla di cui preoccuparsi, basta programmare temperatura e tempo e il piatto è pronto! Un’altro vantaggio riguarda il numero di uova che si possono fare contemporaneamente, Continua a leggere..

Gamberi all’aglio o meglio gambas all’ajillo, chiamati anche gamberi alla portoghese , sono buonissimi, facilissimi e velocissimi. Questo piatto è di origine portoghese ed è stato una piacevole scoperta. Ringrazio per la ricetta il blog Profumo di Limoni Ti potrebbero interessare Gamberoni grigliati Crocchette di baccalà portoghesi Pasteis de nata portoghesi Dolci portoghesi mandorle e Continua a leggere..

I funghi grigliati sono un contorno sfizioso, facile e veloce. Perfetto per i pranzi autunnali per accompagnare i piatti a base di carne . Saranno ancor più saporiti se li lascerete marinare un po’ con il condimento. Perfetti anche per chi è a dieta! Questa semplice ricetta può essere realizzata con qualsiasi tipo di fungo: Continua a leggere..

I cannoncini di pasta sfoglia sono dolcetti tipici della pasticceria realizzati con la pasta sfoglia e un delizioso ripieno. I cannoncini possono essere farciti con la panna montata , la  crema pasticcera , la  crema al pistacchio , la Nutella o qualsiasi crema di vostro gusto. Non servono necessariamente gli stampi perchè la forma si Continua a leggere..

I pancake al pesto sono pancake salati, facili, soffici e velocissimi. Meritano di essere provati! Il pesto di basilico viene inserito direttamente nell’impasto e conferirà ai pancake un gusto delicato. Perfetto l’abbinamento con formaggi cremosi, burrata, mozzarella, speck, salmone, pomodorini etc.. Ovviamente potete dar sfogo alla vostra fantasia, ma vi assicuro che saranno sempre un successo!Saranno un bell’antipasto Continua a leggere..

BAGUETTES VELOCI La baguette è un tipico pane francese dalla forma allungata, croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti: Farina 00 500 gr Acqua 325 ml Lievito di birra 1 da 25 gr Sale fino 2 cucchiaini rasi Olio extravergine d’oliva Preparazione: In una ciotola mescolate la farina con il sale. Sciogliete il lievito nell’acqua e Continua a leggere..

ARANCINI FURBI SUPER FACILI E VELOCI INGREDIENTI Risotto già pronto Per la pastella Farina Acqua Sale Pangrattato Olio per friggere PROCEDIMENTO Utilizzare del risotto precedentemente preparato, meglio se freddo di frigorifero. E’ ottimo un risotto ai funghi e pancetta affumicata, ma è stupendo anche quello alla zucca o con polpettine sbriciolate e formaggio.   Formare Continua a leggere..

I Brownies Veloci sono dei dolcetti buoni e golosi che si sciolgono in bocca. Per i  Brownies Veloci bastano solo 3 ingrendienti, 5 minuti per prepararli e 30 minuti per cuocerli, poi otterrete un’infinita dolcezza per le papille gustative. Pochi ingredienti e come dico sempre devono essere di qualità per esaltare il sapore del dolcetto. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100ml acqua, 30ml olio extravergine di oliva, 5g lievito per torte salate, 3g sale Mescolare la farina con il lievito, diluire con l’acqua e l’olio, per ultimo aggiungere il sale e impastare in una massa omogenea. Su un piano di lavoro infarinato formare dei filoncini di pasta lunghi 8cm e congiungere Continua a leggere..

Uccidere è il coraggio di un momento… Vivere il coraggio di sempre…Jim Morrison ( 1943-1971) Buon pomeriggio a tutti!!Mi sono resa conto che è da parecchio che diserto il mio blog…Un poco il caldo, che è ormai un ricordo diciamo recente , un poco la pigrizia …comunque eccomi qui. Approfitto di u momento libero per Continua a leggere..