Tag Archives: varianti

Pizza marinara con lievito madre   La pizza marinara è, dopo la pizza Margherita, la più famosa tra le pizze! Si tratta di una una tipica pizza napoletana, condita con pomodoro, aglio, origano ed olio extravergine d’oliva. Una delle più semplici, invero, pochi ingredienti per una bontà eccezionale! Le varianti vogliono l’aggiunta di acciughe o di olive nere, Continua a leggere..

Un antipasto sfizioso e invitante, per aperitivi e ricorrenze speciali: le pizzette di pasta sfoglia. Facili da preparare anche per feste di compleanno o semplicemente da preparare per noi stessi quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso. Vi sono infinite varianti per guarnire le pizzette di pasta sfoglia: dalle acciughe al prosciutto cotto, dalle olive Continua a leggere..

Con questo caldo un dessert fresco e goloso è proprio quello che ci vuole per cui oggi vi propongo la ricetta di questa macedonia di frutta arricchita dallo yogurt, davvero un’ottima idea di dolce estivo e leggero. Ovviamente la ricetta di questa macedonia si presta a numerose varianti in base alla frutta che preferite utilizzare, Continua a leggere..

La pasta e fagioli è una ricetta semplice, uno di quei piatti tipici italiani, sui quali ci si può davvero sbizzarrire. Esistono numerose varianti, a seconda delle tradizioni culinarie tipiche delle regioni. Non si conoscono bene le origini di questo piatto, perché si ritiene possa essere originario di differenti zone. Si va dal Lazio alla Continua a leggere..

Insalatona estiva con pomodori e cetrioli –  L’insalatona estiva con pomodori e cetrioli è un freschissimo piatto unico, i cui ingredienti principali sono il pomodoro e il cetriolo, veri protagonisti dell’estate. Con l’aggiunta dei fagioli e della mozzarella è un piatto completo, facile e veloce da preparare. Questa che vi propongo è certamente solo una delle tante Continua a leggere..

Come preparare la caprese con mozzarella, pomodori e basilico L'Oro in Tavola La mozzarella il pomodoro e il basilico fanno pensare subito ad una ricetta per preparare la caprese. La caprese (non il dolce) è un piatto fresco e direi ideale per le 4 stagioni. La particolarità della caprese e dei suoi ingredienti è che Continua a leggere..

Frittata di asparagi e speck La frittata di asparagi e speck è un piatto veloce da preparare ma davvero molto amato da grandi e bambini. Il suo sapore ed il suo odore intenso, infatti, fanno di questo piatto un vero e proprio trionfo di sapori, perfetto per mille occasioni diverse, da servire sia caldo che Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati ho il piacere di ospitare e presentarvi, oggi, un pastificio di alta qualità e di lunghe tradizioni: Pastificio La Genuina, che dal 1985 porta sulle nostre tavole le sue migliori specialità.   Produttrice di pasta tipica puglise, usa materie prime di alta qualità e controllate.  Gli impasti artigianali, sono fatti  seguendo Continua a leggere..

Cari lettori ben ritrovati ho il piacere di ospitare e presentarvi, oggi, un pastificio di alta qualità e di lunghe tradizioni: Pastificio La Genuina, che dal 1985 porta sulle nostre tavole le sue migliori specialità. Produttrice di pasta tipica puglise, usa materie prime di alta qualità e controllate.  Gli impasti artigianali, sono fatti  seguendo le Continua a leggere..

Cozze alla tarantina Le cozze alla tarantina sono un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per le giornate estive ma anche per il periodo invernale. Arricchite con dei crostoni di pane croccanti sono un piatto davvero irresistibile. Vediamo insieme come prepararle Le cozze alla tarantina, come indica il suo stesso nome, sono un piatto tipicamente pugliese. Continua a leggere..