Tag Archives: varianti

Ok, la prima parte del vlog è completata e, cosa più importante, mi piace! Non posso svelare cosa sia, ma è qualcosa successa un po’ di tempo or sono (e lo si vede chiaramente dai capelli che erano moooolto più corti di quello che sono oggi). Stamattina volevo dormire extra-ordinariamente fino a tardi, ma nulla, Continua a leggere..

La polpetta è la preparazione più antica del mondo, ma anche la Cenerentola di ogni cucina. Mescolare ingredienti tagliati in finissimi pezzi è invece un’arte sublime, che non concede improvvisazione. Per questo, contro le esigue varianti ammesse nei fast food, … Continua a leggere →

Eravamo partite titubanti su questo dolce, ma alla fine è stato un successone, buono sia a merenda che a colazione. Si accompagna bene con il burro, ma a noi piace anche al naturale. Poi ce ne sono una marea di varianti, c’è chi aggiunge ad esempio le noci o altra frutta secca e c’è anche Continua a leggere..

Ingredienti: • 1 tazzina di caffè • 1 dose di grappa Introduzione Molto conosciuto, secondo la ricetta tradizionale si ottiene dall’aggiunta al caffè di una dose a piacere di grappa; nelle sue varianti, invece, vi si può aggiungere una dose di altri alcolici o perfino superalcolici. Preparazione Preparate il caffè, versatelo in una tazzina, aggiungete Continua a leggere..

La pasta al tonno si può preparare in tante varianti da quella in bianco a quella con il sugo o con i pomodorini come ve la propongo oggi. Sul blog, infatti trovate diverse ricette di pasta con il tonno tutte molto buone, la variante di oggi è preparata con dei pomodorini freschi e i capperi Continua a leggere..

L’Hummus è la tipica preparazione mediorientale che ormai arrivando anche qui in Europa apprezziamo tanto da arrivare a farne tante versioni come quello alle fave che tempo fa vi proponemmo. Ma la cremosità dell’Hummus di ceci è quella originale e una delle poche a cui non si può resistere. Spuntiniamo assieme con guasto allora! Hummus Continua a leggere..

Facile facile facile! Oggi proponiamo un must della cucina messicana: la salsa Guacamole. Tante sono le sue varianti, fondamentalmente può essere arricchita a piacere, ma noi oggi vogliamo presentarvi la versione più classica. Pronti per preparare insieme questa ricetta? Guacamole   INGREDIENTI (per 4 persone):  2 avocado maturi 2 lime sale qb 1 peperoncino fresco Continua a leggere..

La parmigiana di melanzane è un altro dei tanti piatti della cucina del Sud Italia, noto e famoso nel mondo e con miliardi (davvero) di varianti, arricchimenti e aggiustamenti. La ricetta autentica prevede tanti ingredienti, quali ad esempio mozzarella fiordilatte, uova sode, prosciutto cotto e molto altro ancora. Per non parlare della versione prettamente catanese che Continua a leggere..

La pasta con le zucchine in estate è una delle mie preferite e cerco di prepararla in tante varianti diverse, oggi vi propongo una versione con la crema di zucchine e la mozzarella davvero buonissima. Sul blog trovate già delle ricette con la pasta cremosa alle zucchine e adesso vi do un’idea in più che Continua a leggere..

Sbriciolata al limone La sbriciolata al limone è un dolce dal sapore fresco ed intenso, perfetto per tutte le stagioni dell’anno. La sbriciolata al limone si prepara davvero in pochissimo tempo, ma è un vero dessert di tutto rispetto da servire ai propri ospiti. Si parte da un impasto, la sbriciolata appunto, che somiglia molto Continua a leggere..