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 Gli sgonfiotti pugliesi sono una specialità tipica della cucina pugliese, simili a piccoli panzerotti fritti, ma più leggeri e gonfi, da cui il nome “sgonfiotti”. Sono molto diffusi soprattutto durante feste, sagre e momenti conviviali. Di solito sono farciti con mozzarella e pomodoro, ma esistono varianti con altri ripieni.

La crostata al cacao con crema al cioccolato bianco è uno di quei dolci che conquistano al primo assaggio grazie al contrasto perfetto tra la pasta frolla friabile al cacao e la dolcezza vellutata del ripieno. Una ricetta semplice, ma allo stesso tempo elegante, che si adatta a tantissime occasioni: dal dessert della domenica al Continua a leggere..

Nel mondo degli agrumi, pochi frutti sono così versatile e presenti sulla tavola come l’arancia. Tuttavia, tra le varianti dedicate al succo e quelle pensate per essere gustate come dessert, si celano differenze che spesso sfuggono all’occhio dei consumatori. La profondità di questa distinzione va oltre la semplice forma: si tratta di caratteristiche botaniche, composizione Continua a leggere..

La crema al limone senza latte è una preparazione leggera e versatile, perfetta per chi segue una dieta priva di latticini o desidera un dolce meno pesante. Con pochi ingredienti e un procedimento semplice, questa crema risulta liscia, vellutata e con un profumo intenso di limone. È ideale come farcitura per dolci leggeri al limone, Continua a leggere..

    Le sfogliatine fiorentine sono dolcetti squisiti tipici del centro italia e molto semplici da realizzare.  La tradizione prevede una farcia di confettura di albicocche, ma le varianti sono diverse: a base di confettura di altri gusti, di crema pasticciera, crema di riso o crema di nocciole. Per realizzare le sfogliatine fiorentine occorrono pochissimi ingredienti: Continua a leggere..

Sei pronto a scoprire il mondo della pasta frolla? In questa raccolta di “Ricette di Pasta Frolla” troverai tante varianti facili e deliziose per ogni occasione. La pasta frolla è un impasto versatile e semplice da preparare, perfetto per crostate, biscotti e dolci di ogni tipo. In questa raccolta, troverai diverse varianti, ognuna con il Continua a leggere..

Tronchetto ripieno di Nutella e panna, senza glutine, il dolce perfetto per Natale e Capodanno. Dopo la versione salata del Tronchetto non potevo non proporvi anche la versione dolce.Semplicissimo e veloce da realizzare il Tronchetto dolce è il dolce ideale delle feste. Qui sotto lascio altre varianti di tronchesi e rotoli e una deliziosa Torta Girella per festeggiare Continua a leggere..

L’insalata di arance è un piatto a base di arance siciliane che con un alto contenuto di vitamina C, sono le protagoniste dell’inverno. Chi sia stanco di mangiarle a spicchi come merenda o in forma di spremuta a colazione potrebbe provare una delle tante ricette con arance che si trovano in rete e sui libri di cucina: Continua a leggere..

La storia di Babbo Natale è un intrecciarsi di leggende, culture e tradizioni europee che hanno contribuito alla nascita di quello moderno. Nel nostro immaginario, Babbo Natale è un simpatico vecchietto vestito di rosso e bianco con una lunga barba, ma quali sono le sue origini? Chi è davvero Santa Claus? Innanzitutto, è importante sapere Continua a leggere..

 Brownies al Cioccolato: la Ricetta Perfetta per un Dolce Goloso Se sei un amante dei dolci al cioccolato, i brownies sono sicuramente uno dei dessert più amati. Con la loro consistenza densa e morbida, un sapore ricco e un cuore che si scioglie in bocca, questi dolcetti sono perfetti per ogni occasione: dalla merenda in Continua a leggere..