Tag Archives: vaniglia

Cheesecake Tedesca al Mandarino, Mandarinen Kæsekuchen è una delle torte preferite di mio marito. In realtà è una delle torte più conosciute e amate qui in Germania, un classico che non può mai mancare nelle tavolate di dolci quando si fa “cafe Kuchen”, ovvero il momento in cui ci si riunisce e si beve il Continua a leggere..

I cosilli ottimi. Sono spariti tutti! I “Cosilli’”…Così li ha chiamati mia figlia e naturalmente così lo riporto nel titolo del post. Sto attendendo come tante altre persone la bolletta della luce. E siccome adoperavo il forno tutti i santi giorni ho deciso che voglio eliminare almeno una parte dei costi preparando dei dolci senza Continua a leggere..

Ingredienti: 220g farina OO, 120g yogurt alla vaniglia, 50g zucchero, 35ml grappa, olio per frittura, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, intridervi lo yogurt e la grappa e lavorare l’impasto a lungo fino ad ottenere una massa liscia, omogenea ed elastica; formare un panetto, coprire con un canovaccio e lasciare Continua a leggere..

 INGREDIENTI :    Farina 00  250 g -  Uova 2 – Zucchero semolato 120 g -  Cacao amaro 40 g – Olio di semi 50 ml – Uva passa 100 g -  Gocce di cioccolato 100 g -  Scorza di arancia grattugiata -  Lievito per dolci 1 bustina ( io ho messo 6 g di ammoniaca Continua a leggere..

                                       Buon San Valentino a tutti! Potevamo esimerci dal non far riferimenti alla festa dell’amore per eccellenza? E quale colore, meglio del rosso, rappresenta questa ricorrenza? Quindi, un occhio all’amore e uno alla leggerezza! Anche alle intolleranze! Continua a leggere..

Un delizioso e soffice babà al profumo di limoncello con ripieno goloso! È il dolce perfetto per le occasioni speciali! INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per il babà: – 250 g di farina – 12,5 g di lievito di birra – 100 g di burro – 50 g di zucchero – 3 uova – latte – Continua a leggere..

Dolcetti mignon velocissimi Dolcetti mignon velocissimi, sono dei pasticcini leggeri e super soffici che si sciolgono in bocca. Sono facili da preparare, morbidi, e profumatissimi, In più sono pronti in circa trenta minuti. Questa ricetta furba è stata tratta dal forum di cookaround per realizzare un vassoio di circa quaranta dolcetti da vera pasticceria. Gli Continua a leggere..

Dolce tipico del Trentino Alto Adige, regione famosa per l’abbondanza di mele ivi coltivate. Le frittelle di mele sono adatte anche come dolce di Carnevale. Si può sostituire il latte con la birra. Se fritte vi sembrano pesanti, si possono cuocere al forno sopra una carta oleata. Ricetta facile e veloce da assaporare soprattutto calde Continua a leggere..

Da due anni a questa parte, tutti i compleanni  della famiglia sono stati festeggiati in intimità, poche persone, a volte proprio pochissime, senza quell’atmosfera festosa e rumorosa d’allegria che è d’obbligo. Malgrado tutte queste sofferenze pandemiche, a modo mio, ho voluto caratterizzare ogni ricorrenza con un dolce unico, particolare, dedicato con tutto l’amore che posso, Continua a leggere..

Crema di whiskey- Baileys, una crema ottima da bere dopo i pasti liscio oppure con ghiaccio. Tre profumi che si fondono tra di loro che insieme alla panna e al caramello donano a questo liquore un sapore incredibile. Molto facile da preparare e davvero in pochi minuti ma poi è meglio conservarlo in frigorifero per Continua a leggere..