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Ingredienti: 125 gr di zucchero 1 uovo 75 gr di burro 75 gr di yogurt bianco 300 gr di farina ½ bustina di lievito per dolci sale 300 gr di marmellata di albicocche Mescolare lo zucchero con l’uovo, poi aggiungere burro ammorbidito, yogurt, farina, lievito, sale e impastare bene. Tenere da parte un pezzettino di Continua a leggere..

  Queste finte ascolane veloci, con olive verdi giganti di Cerignola Ficacci, sono l’ ideale anche da preparare all’ultimo minuto come aperitivo con gli amici o da servire come antipasto insieme a songino e scaglie di Grana. Sono semplicissime veramente, basta avere pochissimi ingredienti, ricotta, Grana e olive di qualità come quelle Ficacci, le verdi Continua a leggere..

Oggi vi consiglio dei biscotti che dovete assolutamente provare! Sono dei meravigliosi bocconcini al cioccolato di origine americana, molto cioccolatosi, che hanno la particolarità di avere una deliziosa crosticina croccante di zucchero fuori e un interno morbido e pastoso. I segreti per ottenere dei biscotti perfetti sono innanzitutto utilizzare un cioccolato fondente di buona qualità, Continua a leggere..

La prima sfida di Re-cake 2.0 per il 2016 è la Challah , un pane ebraico che veniva consumato all’inizio dello Shabbat, al tramonto del sole dopo aver recitato una preghiera di ringraziamento. E’ un pane lievitato realizzato in origine a forma di treccia, noi, con tante rose disposte a formare  una corona. Alla ricetta tradizionale, Continua a leggere..

Dosi occorrenti: • 4 zucchine medie • 60 g di pane in cassetta sbriciolato (o Panko) • 30 g di grana padano grattugiato • 1 uovo leggermente sbattuto • sale q.b. • pepe q.b. Un modo perfetto per far mangiare questo tipo di verdura anche ai bambini! Questa ricetta prevede l’utilizzo di semplice pane in Continua a leggere..

Ingredienti: 680g cimette di cavolfiore, 80g farina di riso, 1 uovo, 60g grana grattuggiato, 230g passata di pomodoro, 200g stracchino allo yogurt, 4 foglie di basilico tritate finemente, noce moscata, olio, sale Cuocere le cimette di cavolfiore a vapore per 30 minuti; schiacciarle con i rebbi di una forchetta e metterle a raffreddare in un Continua a leggere..

Sfoglia ripiena con patate, zucchine e wurstel… …per i non amanti del salmone Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 250 g circa patate 100 gr di wurstel 1 zucchina 1 mozzarella 1 uovo; pepe aglio in polvere brodo granulare vegetale Preparazione : Lavare le patate, bucherellare con uno stuzzicadenti, metterli in un piatto Continua a leggere..

Sfoglia ripiena con patate, zucchina e salmone Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 250 g circa patate 100 g salmone affumicato 1 zucchina 1 mozzarella 1 uovo; pepe aglio in polvere brodo granulare vegetale Preparazione : Lavare le patate, bucherellare con uno stuzzicadenti, metterli in un piatto che può andare nel microonde e Continua a leggere..

A dish that I love so much with baked the batter instead of fried. I have to admit that the end result is not tasty as the traditional one, but at least it’s healthier. Ingredients for 4 people:4 fresh squid quite largefresh saladsalt and pepper For the batter150 grams flour 002 grams of dried brewer’s Continua a leggere..

Un primo piatto fatto interamente da voi? La nostra Lasagna Radicchio e Noci! Prepariamola insieme, vi aiuteremo a fare tutto, dalla pasta all’uovo, alla besciamella fino a comporre il piatto finito. Noi siamo riuscite a fare una lasagna di 5 strati, si può dire che gli insegnamenti delle nonne sono serviti.  Lasagna Radicchio e Noci Continua a leggere..