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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta che è stata un po’ un esperimento, ma che è venuta perfetta e adatta a chi non tollera il lattosio, le uova, o vuole semplicemente un dolce più leggero. E se poi viene farcita, diventa ancora più golosa. Ingredienti 175 g di farina 00 70 g di fecola  La scorza di un Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una variante decisamente ottima di un primo piatto della tradizione culinaria romana. Il principio base è lo stesso della preparazione della carbonara classica, solo che l’ingrediente principale diventano i carciofi che, tagliati in piccoli pezzi o a spicchi, andranno poi mescolati a uova e formaggio per esaltarne in modo eccezionale il sapore. Ingredienti 250 g di Continua a leggere..

Cheesecake mimosa Appena ho visto la ricetta della cheesecake mimosa ho subito avuto voglia di provarla. E’ un’idea particolare e speciale per festeggiare la festa della donna Puoi trovare la ricetta della torta mimosa alle fragole qui. Ingredienti per la base 200 grammi biscotti secchi (tipo oro saiwa) 120 grammi burro per la crema 250 Continua a leggere..

Uscita speciale oggi sul Bog…..non potevamo non darvi una ricettina easy easy per stupire la vostra donna che sia la fidanzata, la moglie, la mamma, la nonna, un’amica speciale essendo DONNA e’ bello porgerle un pensiero, e quale modo migliore che farle trovare un dolce….non tutti magari hanno grande dimestichezza ai fornelli, o purtroppo cadendo Continua a leggere..

Lo sformato prende nome dall’azione di sformare, solitamente si tratta di una preparazione a base di verdure, che vengono frullate, impastate con le uova e, infine, cotte al forno. I carciofi sono un ottimo alleato per la salute, hanno proprietà disintossicanti, antiossidanti e sono un’importante fonte di fibre. È una ricetta deliziosa, che potrete preparare Continua a leggere..

Pensa che ti ripensa, eccomi di nuovo in cucina e di nuovo sul blog. Ho sulle spalle il peso di una mattinata da capelli ritti: 3 appuntamenti tra Soprintendenza ed Uffizi. Beh?! Tutto qui?! – direte. Aspettate, adesso arriva il bello: dalle 9.20, quando sono arrivata a Firenze SMN, alle 13.10 mi sono macinata ben 7,3 Continua a leggere..

Crostata morbida al tiramisù Crostata morbida al tiramisù una torta davvero gustosissima e bellissima. Una base di morbida bagnata al caffè arricchita di crema al mascarpone. Un dolce a dir poco strepitoso. Per poter realizzare questa versione di torta occorre lo stampo furbo per crostate quello con il rialzo centrale. Per la crema io ho Continua a leggere..

Un secondo o antipasto, fate voi, a base di verdure e salmone fresco. Facile, veloce e dal gusto molto piacevole. Per 4 persone: una fetta di salmone da 250/300 g, due zucchine, una manciata di pomodorini datterini, 2 uova, parmigiano grattugiato, un cucchiaio di pangrattato, erbe aromatiche, sale e pepe. Tagliate a dadini la polpa Continua a leggere..

Pazzi per il succo ace? Allora non potete perdervi la ricetta della ciambella ACE light, un dolce leggero e golosissimo, senza uova, senza burro e anche facile e veloce da preparare! Insomma, cosa chiedere di più? Ho deciso di preparare questa ricetta perché amo alla follia il gusto del succo ace, ma allo stesso tempo Continua a leggere..

Con il padrino di Nicolo’ ogni due settimane ordiniamo delle favolose arance direttamente dalla Sicilia, se vi interessa il link e’qui, vedrete tutto un altro sapore….quando si usano ottime materie prime il risultato e’ sempre migliore…..anche in una preparazione semplice come il plum cake… Ingredienti: 250 g di farina Uniqua Bianca Molino dalla Giovanna 180 Continua a leggere..