Tag Archives: uova

INGREDIENTI: 400g tagliatelle fresche             200g farina            100g semola            4/5 uova 600g funghi misti 100g speck parmigiano timo salvia rosmarino sale pepe olio prezzemolo vino bianco secco PROCEDIMENTO: Mischiare semola e farina, aggiungere un pizzico di sale e le uova Continua a leggere..

Tra le tantissime prelibatezze che si possono degustare a Cosmofood, questa pasta di nocciole prodotta dalla Cascina Masueria ha certamente conquistato il mio palato, e non potevo tornarmene a casa pensando di averla solo assaggiata.  Dovevo pure sperimentarla, magari di Domenica, quando il cielo fuori non promette niente di buono e non hai orari, sei Continua a leggere..

CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA UOVA E LIEVITO Una ciambella sofficissima e leggera questa ciambella allo yogurt senza uova e lievito, ottima per chi soffre di intolleranze ma non solo ! E’ buonissima, profuma di buono ed è anche un dolce abbastanza light ! CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA UOVA E LIEVITO INGREDIENTI : 250 g. di Continua a leggere..

Crostata morbida al tiramisù , golosa e facile da preparare . Ricetta senza glutine . Preparare la crostata morbida al tiramisù è davvero molto semplice e la crema al mascarpone senza uova è davvero golosissima . Per la crostata morbida al tiramisù serve lo stampo da crostata con il fondo rialzato come questo qui sotto Continua a leggere..

Un dolce per il freddo che è arrivato…ottimo anche per la colazione del mattino con latte e anche come merenda per i bimbi… Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 30/35 minuti Porzioni: 8/10 porzioni Costo: Basso Ingredienti Farina 00 300 g di panna Opla’ 200 ml Zucchero 100 g lievito per dolci 1 bustina Uova Continua a leggere..

Il momento dei  brodini,  delle zuppe e delle vellutate quest’anno si è fatto un po’ attendere anche se non nego che qualche minestrina me la sono fatta ugualmente nelle serate estive.Quest’anno apriamo le danze con una ricetta  tipica dell’ Emilia Romagna anche se alcuni dicono appartenga anche ad altre regioni come le Marche e l’Umbria.I passatelli Continua a leggere..

Plumcake alle noci Proseguo con la preparazione del plumcake per la colazione del mattino e questa volta preparo il plumcake alle noci. La ricetta è molto semplice e veloce e il risultato è  un dolce soffice e  profumato. Prova anche il plumcake al limone Ingredienti 200 grammi di farina 00 120 grammi di zucchero 120 grammi di Continua a leggere..

La torta con farina di castagne, mascarpone e cioccolato è il dolce autunnale perfetto per la colazione e merenda. Senza burro, è soffice e golosa! Che cos’è, per voi, la felicità? Forse, non riuscirete a rispondere subito. Forse, questa è davvero la domanda da 1 milione di dollari su cui soffermarsi a pensare prima di Continua a leggere..

La torta al cioccolato e pere è sempre un successo, un abbinamento di sapori vincenti e, come sempre, è uno dei “must” all’arrivo dell’autunno. Una consolazione deliziosa alle prime piogge che non amo, ora una sorta di coccola di famiglia. E’ facile da preparare ed anche veloce. Ricordate di resistere almeno mezza giornata prima di Continua a leggere..

TORTINE ALLE CAROTE Sofficissime, profumate e davvero golosissime queste tortine alle carote, hanno una deliziosa consistenza e rimangono morbide per giorni. Perfette per la prima colazione accompagnate da latte caldo o da un  buon tè caldo nel pomeriggio per una piacevole e dolce merenda ! TORTINE ALLE CAROTE INGREDIENTI : 150 g. di farina 00 2 Continua a leggere..