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Le uova sode ripiene gratinate sono un antipasto  al forno, molto appetitoso e sorprendente. Una bellissima alternativa alle uova sode ripiene L’articolo Uova sode ripiene gratinate al forno proviene da In cucina con Zia Ralù.

Ingredienti: 300g farina O, 200g semola rimacinata, 6 uova, 300g bresaola tritata, 180g castagne lesse (le mie, leggi qui), 50g grana grattugiato, 90g burro, 150g bresaola a dadini, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio colmo di pangrattato, 1 ciuffo di salvia, olio, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando le farine con 5 uova e 1 cucchiaino Continua a leggere..

Ingredienti: 180g farina OO, 110g burro a pomata, 90g zucchero, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, confettura alle susine (la mia, leggi qui), zucchero a veloSbattere ad alta velocità per 5 minuti il burro con la vanillina e lo zucchero, unire le uova sbattendo sempre alla massima velocità per altri 5 minuti, aggiungere per Continua a leggere..

Un dolce dalla consistenza morbida e cremosa, per questa prima domenica di dicembre, sfiziosa e irresistibile, per conquistare i vostri ospiti, e perfetta per tutte le occasioni, dalla colazione alla merenda. E’ un dolce semplice da preparare e abbastanza veloce, si presenta con tre consistenze morbide che donano al dolce un mix di profumi e Continua a leggere..

Budino al panettone un dessert al cucchiaio golosissimo con panna, uova, panettone e marmellata di arance. Spesso succede che ci si ritrova con un panettone che ormai ha perso la sua fragranza, questo è un ottimo modo per riciclarlo, ma anche per presentarlo durante le feste natalizie per il suo aroma adatto a queste festività Continua a leggere..

Oggi L’Italia nel piatto ha come tema “Un contorno per Natale”, vale a dire un contorno preparato con una ricetta tipica che si usa per le festività natalizie o comunque per i giorni di festa. Personalmente ho optato per questo sformato di spinaci, un piatto ricco e sostanzioso, visto gli ingredienti, e che si abbina Continua a leggere..

Oggi prepariamo la Torta carote e cioccolato, vi assicuro ch’è una vera delizia! Ingredienti: 4 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di farina, 4 carote, 1 bustina di lievito. Preparazione: Montare il burro con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche. Dopo aver ottenuto una crema Continua a leggere..

  Biscottoni da inzuppo senza glutine Buon pomeriggio amici del web, ecco una ricetta facile che potete realizzare con i vostri piccoli bambini. Si impastano tutti gli ingredienti, si da una forma grossolana al biscotto e si decora con gli zuccherini. Perfetti da inzuppo o al pomeriggio per una sana merenda. Kiss e alla prossima Continua a leggere..

Crostata del contadino INGREDIENTI PER 6 PERSONE • 400 g di farina tipo 0 • 5 uova • 100 g di margarina • 50 g di burro • 150 g di mascarpone • 100 g di ricotta vaccina • 200 g di pecorino dolce • 50 g di grana grattugiato • 50 g di uvetta Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte, 250 farina OO, 3 uova, 30g zucchero, 4 cucchiai colmi di nutella, la polpa di 2 cachi frullata grossolanamente, zucchero a velo, burroSbattere le uova con il latte e lo zucchero, unirvi la farina setacciata facendo attenzione a non formare grumi e sbattere fino ad ottenere una pastella fluida e vellutata; coprire Continua a leggere..