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Una versione leggerissima della classica crema caffè fredda, preparata senza panna, uova o latte. La crema caffè all’acqua è una crema molto molto spumosa, super leggera, si preapara in 5 minuti e vi occorrono solo 3 semplici ingredienti.Si conserva in freezer e non ghiaccia assolutamente. Perfetta per le calde giornate estive!E’ veramente una nuvola!Provate anche la golosa crema Continua a leggere..

Una versione altissima e sofficissima del classico ciambellone marmorizzato (o ciambella bicolore). Una delle colazioni più apprezzate in casa, che si conserva anche per un po’ di mattine di fila (se riuscite a resistere alla tentazione di mangiare più fette!). Tratto dal libro delle Fluffose di cui vi ho tanto parlato, è facile e veloce Continua a leggere..

Oggi bombolini farciti da gustare in un sol boccone!!!! Una versione più carina dei classici bomboloni. Ho scelto tre farciture diverse: nutella, crema al latte e gocce di cioccolato e crema pasticcera con amarene. Qui invece potete trovare tante altre ricette di creme varie per farciture L’articolo Bombolini farciti con tre creme da leccarsi le Continua a leggere..

Smettiamo di vivere nel passato o nel futuro, smettiamo di desiderare l’approvazione degli altri, smettiamo di cercare di controllare la situazione, o peggio ancora la vita stessa. Smettiamo di rispondere alle esigenze di qualcun altro invece di seguire i nostri desideri più autentici. Sperimentiamo la vita semplicemente così come ci si presenta. Ricordiamoci di vivere Continua a leggere..

Una versione diversa dal solito, quella che vi propongo qui per preparare la rana pescatrice altresì conosciuta come coda di rospo: una “catalana” fresca, leggera ed invitante da arricchire con più verdure fresche di stagione e profumate erbe speziate. Sicuramente più economico della più famosa aragosta alla catalana, trova spazio sia come antipasto, che secondo Continua a leggere..

Nelle giornate più calde non c’è niente di meglio che restare leggeri, ma con gusto preparandosi gustosi manicaretti in cui utilizzare pochi e freschissimi ingredienti. La Pasta alla crudaiola è uno di questi, splendido piatto unico da preparare in pochi minuti e poter portare in una gita fuori porta. Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min Continua a leggere..

Pesto di pan di zucchero per tutti! Una versione sfiziosa e leggermente piccantina del pesto… E ora…allacciate il grembiule!

I Green Wraps: Una croccante foglia verde avvolta intorno a un mix di fresche verdure, cremoso hummus e riso integrale! Una versione sana, colorata e vegan del classico wrap!   Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 20 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   2 grosse […]

Una versione rinnovata rispetto a quella dei miei esordi nel mondo dei Cupcakes. Base al cioccolato diversa e nuovo frosting al caffè…. Per chi ama il connubio “cioccocaffè”, questa tortina assicura gioia infinita anche ai palati più esigenti. Ad arricchire il tutto, lo straordinario aroma apportato dal liquore al caffè fatto dalla mia mamma! ❤️ Continua a leggere..

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada. Mio nipote le adora, soprattutto in questa versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in carriola!!!