Tag Archives: tuorli

vi propongo una frolla all’olio senza burro favolosa molto leggera vediamo cosa ho usato 600 gr di farina 200 gr di zucchero semolato 2 tuorli e 2 uova intere 2 cucchiaini di lievito 200 ml di olio di semi di arachidi buccia di mandarino io questa mia come si prepara in una ciotola capiente versate Continua a leggere..

La crostata di pere speziate è un dolce molto buono, dal sapore tipicamente autunnale, quindi ottima in questo periodo. Ricorda molto la classica apple pie, con la variante dell’ingrediente principale. INGREDIENTI: Per la frolla: 400g farina 00 200g di burro 200g zucchero 4 tuorli un pizzico di sale Per il ripeno: 3 pere mature 1 Continua a leggere..

Ingredienti per circa 30 biscotti: 150 gr di farina 00 150 gr di farina 0 30 gr di cacao amaro in polvere 150 gr di burro italiano di qualità 130 gr di zucchero a velo 2 tuorli a temperatura ambiente pizzico di sale fino integrale pizzico di lievito in polvere per dolci Preparazione: In una Continua a leggere..

Oggi un dolce corposo, avvolgente e spumoso, che spero vi scaldi l’animo. Almeno quanto possa averlo fatto con il mio.Questo Entrement mi ha dato modo di provare il mio nuovo frullatore ad immersione della Bamix e devo dire che il risultato si è perfettamente visto: nessuna bolla nella glassa dopo il secondo passaggio. L’importante è Continua a leggere..

Oggi un dolce corposo, avvolgente e spumoso, che spero vi scaldi l’animo. Almeno quanto possa averlo fatto con il mio.Questo Entrement mi ha dato modo di provare il mio nuovo frullatore ad immersione della Bamix e devo dire che il risultato si è perfettamente visto: nessuna bolla nella glassa dopo il secondo passaggio. L’importante è Continua a leggere..

E’ proprio così: ho fatto una cosa gravissima. Il fattaccio risale ormai a più di due settimane fa e non ammette scuse. Non ci sono scuse!Vi avevo detto che avrei voluto provare tante altre ricette di panettone dei nostri grandi maestri, vi ricordate? Era arrivato il turno di provare la ricetta del maestro Giorilli, così ho Continua a leggere..

Avendo diverse amiche intolleranti al lattosio, ho pensato di provare a preparare la classica crema pasticcera utilizzando però il latte di mandorla.La crema pasticcera è l’ideale per creare dolci al cucchiaio, farcire torte o semplicemente gustarla con biscotti e dolcetti molto semplici. Fare la crema pasticcera dà molta soddisfazione poiché non solo è facile ma Continua a leggere..

Ve lo raccomangio Da qualche tempo tutti stiamo iniziando a fare più attenzione alla qualità di ciò che mettiamo nel piatto e questo ha portato ad una maggiore consapevolezza nella scelta di alimenti di tutti i giorni, come la farina. Sappiamo infatti che la farina 00, quella più bianca, “bella” e raffinata è anche la Continua a leggere..

INGREDIENTI panna fresca 300 gr zucchero 290 gr latte 200 gr semi di zucca sgusciati 200 gr 4 tuorli – un uovo – mezza tazzina di caffè – Procedimento Preparate un caramello con g 140 di zucchero e 2 cucchiai di acqua. Quando sarà dorato toglietelo dal fuoco, mescolatevi mezzo bicchiere di acqua e lasciatelo Continua a leggere..

Ingredienti  Farina bianca 250 gr. Zucchero 200 gr. Latte di mandorla 150 ml. Olio di girasole 150 ml. Uova 3 Vermouth mezzo bicchierino Vanillina una bustina Lievito per dolci una bustina Sale q.b. Crema spalmabile Cioccolato q.b. Zucchero a velo facoltativo Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 40 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: Facile Costo: Continua a leggere..