Tag Archives: tradizione

Una mela al giorno toglie il medico di torno ! Cosi recita un famoso detto; la mela è un vero e proprio toccasana, una preziosa alleata per la nostra salute; potrebbe essere considerata al pari di un farmaco che ci viene “regalato” dalla natura, un rimedio per molti problemi di salute ma anche ricca di Continua a leggere..

Ciao carissmi lettori!  Ospito con vero piacere di nuovo l’azienda Bella Lodi, un’azienda leader nella produzione di un  alimento sano e completo il grana, un prodotto caseario tipico dell’Italia Settentrionale,  nato nella pianura padana,è un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). Nel caseificio Bella Lodi, situato in un comune del Parco Adda Sud, da oltre cento anni si produce un delizioso Continua a leggere..

L’ Iran Jewelled Rice o Javaher Polow è una ricetta conosciuta come la Regina della cucina Persiana che viene servita durante i matrimoni e che la tradizione consiglia se ami il riso di prepararlo almeno una volta nella vita. Il riso giallo per la presenza di zafferano… L’articolo Il mio Iranian Jewelled Rice per il Club del Continua a leggere..

ON AIR Credo – Giorgia E’ giovedì! E la tradizione romana vuole che il giovedì sulle tavole del pranzo vengano serviti i gnocchi.  Nel web si trovano diverse ricette. Quella  che propongo non saprei dire se è la ricetta autentica – come tradizione vuole – ma di sicuro è quello che ho riproposto più volte, ottenendo dei Continua a leggere..

          Mi Mette ansia solo a scrivere il nome della vincitrice dello scorso Mtc  Marina , ” Mademoiselle Marina  ) io immagino Marina una foodblogger Chic , un po’ sofisticata con una classe ed eleganza nel cucinare in realtà è cio’ che vedo dalle sue foto dei piatti che presenta una classe Continua a leggere..

Il Ciabotto è un contorno di ortaggi misti tipico della tradizione abruzzese, con piccole varianti in base alle zone della regione. E’ un piatto molto semplice da realizzare, ma allo stesso tempo molto buono e nutriente. Persone : 4 –  Tempo Di Cottura : 40 min.  –  Pronta In : […]

Nella tradizione contadina veneta, il pane era una rarità; esso accompagnava la carne a Natale, a Pasqua e alla Sagra. In tempi più recenti ogni contrada aveva il forno in comune e ogni tanto se fasea na sfornà de pan, si coceva una sfornata di pane. Il “tempo del pane” era rappresentato dal periodo della Continua a leggere..

Il chili con muscolo di grano, di tradizione Messicana segue  pari passo quella originale, quindi pur essendo in versione Vegan è identica come sapore e come valore nutrizionale. Ho deciso di accompagnarla ad un RISO JASMINE provienente dalla Thailandia, completandolo con sani carboidrati e dal gusto lievemente “orientale”. Retrogusto piccante, […]

Lo gnocco fritto è una specialità culinaria della tradizione emiliana, realizzato semplicemente con un impasto tipo pasta di pane da cui vengono ricavati dei rombi da friggere ed assaporare ben caldi con salumi e formaggi ma anche con creme dolci tipo Nutella. Pochi ingredienti, cosi come la cucina della tradizione vuole, per un risultato eccellente, Continua a leggere..

In Francia, nella regione dell’Alsazia a pochi chilometro da Germania e Svizzera, si trova Obernai, una pittoresca cittadina fortificata che fa parte dei 100 borghi più belli di Francia (Plus Beaux Détours de France).Ci troviamo sulla strada dei vini, 120 chilometri da nord a sud che attraversano una campagna tappezzata di vitigni, punteggiata da castelli Continua a leggere..