Tag Archives: tradizione

Dolci di Natale facili e veloci, una raccolta tutta da visitare (3a parte … https://ilmondodeidolci.blogspot.com/…/dolci-di-natale-facili-e-veloci-una_ 11.html La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, … Dolci natalizi 2019, una raccolta tutta da visitare: Banane alla … Continua a leggere..

Origini della carbonara La ricetta della pasta alla carbonara fa la sua prima comparsa sulle tavole romane a partire dall’anno 1944. Ed è proprio la data a dare un informazione importante per individuare le origini di questo piatto. Si narra che nel periodo della Seconda guerra mondiale, al confine tra le regioni del Molise, Lazio Continua a leggere..

Previsioni secondo “cariennili”: oggi 23 dicembre giornata molto ventosa, si vola; c’è il sole ma fa freddo; ottobre del 2020 non dovrebbe essere caldo come al solito. bensì piuttosto variabile. Speriamo che la tradizione si sbagli perchè normalmente anche ad ottobre. qui nel profondo sud, andiamo spesso al mare. Adesso passiamo alle previsioni-biscotti: i regalini Continua a leggere..

cucina piemontese – i tajarin sono  un piatto tipico del Piemonte  dove la pasta fresca si unisce ai condimenti della tradizione. risultato dell’antica sapienza contadina delle Langhe tajarin al sugo di carne dose per 6 persone ingredienti per la pasta 400g di farina bianca 00 2 uova intere 6 tuorli 1 cucchiaio di olio extravergine di Continua a leggere..

La galette è un dolce di origine francese che si prepara realizzando un impasto di brisée farcito con la frutta.La versione che vi propongo oggi è la galette alle mele. Un dolce davvero scenografico e talmente buono e facile da preparare che una volta sperimentato son certa che non riuscirete più a farne a meno. Continua a leggere..

Vi propongo qui un menù di Natale tutto basato sulla migliore tradizione italiana. Basato su ricette di famiglia, che si tramandano di generazione in generazione e che fanno sempre sentire nell’aria quel non so che di festa! Ricette che portano allegria e che hanno profumo di Natale!Per cominciare, un antipasto classico, il cosiddetto “antipasto all’italiana”, Continua a leggere..

12 Dolci di Natale che non possono mancare a Natale. Una piccola raccolta di ricette da salvare e provare subito . In questa piccola raccolta ho raggruppato 12 Dolci di Natale senza glutine che più vi sono piaciuti in questi anni. Dal Panettone al Dolce albero di natale, per poi passare ai dolci della tradizione pugliese Continua a leggere..

L’insalata di rinforzo è una ricetta che ho imparato alcuni anni da alcuni amici napoletani. E’ un piatto tipico della tradizione partenopea e a Napoli non manca mai sulla tavola del cenone dell Vigilia. Io lo preparo volentieri durante tutto l’inverno. Di questo piatto esistono molte versioni, quasi ogni famiglia ha la sua. Possono variare Continua a leggere..

Zuppa imperialeUn primo piatto della tradizione romagnola a base di semolino e uova. Cotto al forno e poi ripassato nel brodo di carne.

Natale non sarà Natale senza regali, e senza dolcetti. Per questo ho preparato uno dei miei dolci preferiti: i Browies al cioccolato. Un quadrato tira l’altro e la ricetta è davvero semplice, la potrebbe rifare anche mia mamma. Io ho arricchito il tutto con cannella, noci e gocce di cioccolata. Non so voi, ma davanti Continua a leggere..