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 Subscribe in a reader Tortano di Pasqua con lievito madre Salve a tutti, in collaborazione con l’Industria Molitoria Perteghella, vi propongo un classico della cucina Partenopea della tradizione, Tortano di Pasqua con lievito madre. … Contiuna a leggere l’articolo The post Tortano di Pasqua con lievito madre appeared first on Salta in Padella.

Solitamente a Pasqua “rinasce” l’appettito. Si arriva “affamati” dal digiuno della quaresima già pregustando una tavola pasquale riccamente imbandita, per non parlare del sostanzioso pranzo al sacco di pasquetta con la gita fuori porta. Il pranzo di pasqua avviene sempre secondo la tradizione e uno dei piatti tradizionali della pasqua campana è rappresentato proprio dal Continua a leggere..

Oggi, secondo il Calendario del Cibo di Aifb è la Giornata dell’agnello. Ambasciatrice la bravissima Giulietta Bodrito del blog Se cucino…sorrido! L’agnello è il piatto tipico della tradizione pasquale italiana. Il suo consumo in quest’occasione è riconducibile già all’Antico Testamento della Bibbia dove al popolo ebraico viene prescritto di mangiare un agnello integro durante il giorno Continua a leggere..

Gli Yakitori sono probabilmente la preparazione della cucina giapponese più diffusa dopo Sashimi e Sushi: spiedini di bocconcini di pollo leggermente fritti, grigliati e caramellati con la tecnica Teriyaki. Oggi prepariamo i finti Yakitori utilizzando il maiale e cuocendo gli spiedini in padella con la salsa Teriyaki. Il gusto finale, esalta note dolci e salate, Continua a leggere..

A merenda o come aperitivo i #Taralli sono un vero must, ma cucinati con le proprie mani danno tutta un’altra soddisfazione! Sulla #app di Ricette & Sapori potrete trovare la #ricetta di questo classico della #cucina meridionale e tante altre idee da portare in tavola. Cosa aspettate a scaricarla? #yum #delicius #tradizione #cucinaitaliana #italianfood #solocosebuone Continua a leggere..

Oggi si celebra la giornata della Colomba Pasquale nel Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger. Sono orgogliosamente la madrina di questa bellissima giornata e non posso nascondervi l’emozione. Chi mi conosce e chi è abituato a leggere i miei articoli sa quanto spazio e amore io dedichi ai lievitati, sia dolci che salati e Continua a leggere..

La Pasqua per la mia famiglia è sinonimo di cucina siciliana, Nonna Pina e i suoi mille racconti. Quando giunge questa festa, per noi è da tradizione portare in tavola alcuni piatti della mia cara Sicilia. Non è Pasqua infatti senza agnello e senza scacce ragusane. Entrambe queste due ricette provengono dal diario di cucina di Continua a leggere..

Avevo da tanto tempo voglia di preparare una torta sacher ma ovviamente io non posso essere rigida e seguire la tradizione…devo fare sempre…quasi…di testa mia. Così è venuta fuori questa torta vegana che non mi è dispiaciuta per niente. Avendo preparato inizialmente una base troppo bassa e difficile da dividere, invece di rifarne una con Continua a leggere..

Oggi vi voglio parlare di un’azienda del quale non possiamo dire di non conoscere!Perche’? Perche’ nei vari supermercati o negozi alimentari,si trovano questi formaggi molto saporiti e deliziosi. In questo articolo vi parlero’ di questa azienda che mi ha dato l’opportunita’, attraverso una selezione accurata di blogger,di provare i loro prodotti,e di utilizzarli per le Continua a leggere..

  per questo mese noi di Tradizione e Cucina di Casa Nostraabbiamo scelto come tema  le ricette della tradizione pasqualeio ho scelto la pastiera con la cremaè una variante della pastiera classicala pastiera è il simbolo della Pasqua,rappresenta l’arrivo della priamveraalcune donne preparano la pastiera  con la cremaaltre passano il granoaltre ancora preferiscono usare lo strutto Continua a leggere..