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Base per torte salate light La base per torte salate light l’ho trovata in rete  qui su Melarossa.it e mi sono subito incuriosita. Un ottima base per torte salate. Si sente che il grasso utilizzato è poco ma il risultato è ottimo ed è un’ottima alternativa alle solite pasta matta, comunque molto leggera,  pasta briseé ma soprattutto Continua a leggere..

Facile, veloce e buonissima, sia calda che fredda, come aperitivo, antipasto o piatto unico. Grattugiate delle zucchine conditele, e infornate!La ricetta è della cucina di Loredana INGREDIENTI per 1 focaccia di 28 cm:  500 grammi di zucchine un uovo mezzo bicchiere di latte 150 grammi di farina 100 grammi di prosciutto cotto 200 grammi di fontina (o Continua a leggere..

La crema Pasticcera è un classico della pasticceria mondiale. Si prepara con ingredienti semplici e con pochi strumenti. La possiamo gustare al cucchiaio oppure la possiamo usare per farcire torte o muffin. Possiamo personalizzare la Crema Pasticcera in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti come un cucchiaio di cacao, gocce di cioccolato, buccia d’arancia e così Continua a leggere..

Raccolta di torte salate, una raccolta di torte salate di ogni genere e gusto. Io adoro questo tipo di torte, le trovo anche molto comode, in particolare nella bella stagione sia come alternativa alla classica cena, sia come pranzo da portare per gite all’aperto da consumare sia fredde che scaldate anche in una semplice padella, Continua a leggere..

Torta di riciclo con yogurt al cocco e farina di soia E mi ditte voi, ma sei sempre a mangiare solo ricicli?  Beh, non me ne vergogno perché come farei a buttare un pò di farina, un poco di fecola, due albumi…., piuttosto li metto insieme, aggiungo qualcosa in più e mangio alla colazione qualcosa Continua a leggere..

La tarte rustique sono le torte del momento, dolci facili da fare che imperversano della foodsphera in tante varianti golose. Un disco di pasta, una crema come superficie sulla quale adagiare pere, mele, ananas, banane e, nel mio caso, delle arance.

Tante ricette per festeggiare la Pasqua con il menù di Pasqua della mia cucina: spezzatino, pasta fresca, agnello, pastiera, torte salate, cioccolato, colomba e uova di Pasqua. La tavola di Pasqua sarà perfetta tra tradizione e originalità. Dall’ antipasto al dolce tutte le ricette di Pasqua da combinare per creare un menù unico con qualche ricetta regionale e idee Continua a leggere..

Avevo già fatto qui una chiffon cake utilizzando la fantastica Nocciolata nella glassa da copertura, ma stavolta ho voluto metterla direttamente nell’impasto in modo da rendere la mia chiffon marmorizzata certamente più goduriosa! E come ti potevi sbagliare?? Ovunque la aggiungo (nei biscotti, nelle torte, nelle glasse…) rende tutto spettacolare! Provare per credere e poi abbiamo anche la Continua a leggere..

La pie crust è la pasta base per la realizzazione delle pie americane, le famose torte di mele, la apple pie (o di altro) oggi famosa per essere utilizzata, con alcune varianti, per realizzare le crostate decorate.

Torta salata rustica broccoli e tonno La torta salata rustica broccoli e tonno è una gustosissima e sfiziosa torta salata. L’ho preparata questa sera per cena. Una torta salata sostanziosa che deve essere mangiata come piatto unico. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta briseè rotonda 400 gr di broccoli 160 gr di tonno Continua a leggere..