Tag Archives: Torta caprese

La torta caprese è una meravigliosa torta fatta di mandorle e cioccolato, senza farina, pertanto completamente gluten free. Ma la cosa più importante è che è talmente buona che le leggende sulla sua origine sono ben due. Maria Carolina d’Asburgo e la caprese Nel 1700, nella Napoli Borbonica, Maria Carolina d’Asburgo arriva a Napoli dall’Austria Continua a leggere..

La torta caprese al cioccolato è un dolce tipico dell’isola di Capri, da qui il suo nome, a base di mandorle e cioccolato fondente. La torta caprese ha origini antichissime e il gusto è a dir poco paradisiaco. Fu il pasticcere Carmine di Fiore a inventare la caprese al cioccolato nel 1920. Pare, infatti, che Continua a leggere..

La torta caprese è un dolce tipico campano, originario dell’isola di Capri, a base di mandorle e cioccolato fondente. Si narra che la sua realizzazione sia frutto di un errore, sembra infatti che il pasticciere si sia dimenticato di aggiungere farina nell’impasto. Una torta nata per errore ma che ha conquistato tutti gli amanti del Continua a leggere..

Torta cocco e cioccolato senza glutine. Avete presente quei pomeriggi dove non riuscite a stare ferme, mal di testa e voglia di un dolce facile e goloso? Ideale per iniziare la giornata a colazione, la merenda o un momento di dolcezza. Ecco, la torta cocco e cioccolato senza glutine viene in vostro aiuto. L’ispirazione e Continua a leggere..

La torta caprese è una torta semplice ed una manciata di ingredienti essenziali: mandorle pelate e polverizzate in farina, burro, cioccolato fondente e zucchero. Inoltre sono necessarie anche le uova.   INGREDIENTI: 180 g cioccolato fondente; 180 g mandorle pelate (da ridurre in polvere); 180 g zucchero a velo; 180 g burro; 25 g fecola Continua a leggere..

La cucina campana, si sa, è ricca di tradizioni e la torta caprese è uno dei dolci più amati di quella regione.Noi abbiamo preso la ricetta originale e con qualche ingrediente in più l’abbiamo variata cercando di creare un dolce diverso ma altrettanto buono.Ed ecco la ricetta della torta caprese al cioccolato bianco e limone, Continua a leggere..

Oggi, sulle note dei Maneskin, vincitori del Festival, mi sono lanciata in un classico della pasticceria napoletana: la torta caprese!

Ciao! …e un po’ di tempo che non ci vediamo io e te! I 1000 impegni di ogni giorno troppo spesso ci allontanano da quelle che sono le nostre passioni. Ma oggi…. sarà per l’effetto della quarantena che ci costringe a stare in casa,  saranno le mille scelte/intolleranze alimentari  o saranno i bei ricordi di Continua a leggere..

Dopo il grande successo della torta caprese classica, oggi vi delizio con la torta caprese al limone.La torta caprese bianca nasce come variante della versione tradizionale al cioccolato fondente.Entrambe, ovviamente, sono realizzate senza aggiunta di farina. L’articolo Torta caprese al limone si scioglie in bocca proviene da Il mondo di Adry.

Uno dei più deliziosi dolci tipici napoletani, la torta caprese! La ricetta che vi propongo oggi è del grande Maestro Scaturchio ed è sempre un successo!Provate anche la mitiche sfogliatelle frolle del Maestro!Sembra che la torta  caprese sia nata dalle mani di un’austriaca, che l’abbia poi realizzata per la prima volta a Capri. In ogni caso le origini Continua a leggere..