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Spaghetti tonno e pomodoro 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

L’insalata russa è un antipasto buonissimo e versatile, visto che si presta a molte interpretazioni: nel mio frigorifero è facile trovarne una ciotola, specie nella stagione estiva. La mia ricetta per realizzarla è molto semplice e veloce: ai suoi ingredienti classici aggiungo il tonno che arricchisce l’insieme e lo rende, se possibile, ancora più goloso.La Continua a leggere..

 tonno saltato in padelladosi per 4 personeingredienti per tonno saltato in padella4 filetti di tonnoil succo di 1 limonesemi di sesamo bianco e neroolio extravergine di olivaun pizzico di saleun pizzico di pepepreparazione  Prima di tutto massaggiate i filetti di tonno con l’olio emulsionato con il succo di limone, un pizzico di  sale e un pizzico di Continua a leggere..

Tutti conosciamo le uova ripiene, un antipasto forse demodè ma sempre apprezzato, protagonista dei pic-nic (che nostalgia…) e delle tavole pasquali.  Esistono mille varianti per farcirle, con prezzemolo, tonno, maionese, piccanti, insomma un antipasto se vogliamo anche svuota frigo e dispensa. 

Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda Fish4Ever  L’azienda applica i valori legati alla pesca sostenibile in ogni fase del processo produttivo. Grazie alla loro carta unica di qualità possono essere sicuri che i loro prodotti siano pescati localmente, freschi e preparati a seconda di criteri esigenti. Lavorano il pesce intero, Continua a leggere..

Croccanti fuori, morbide e saporite all’interno. Le polpette di tonno al limone sono uno sfizioso ed irresistibile antipasto che può essere preparato sia fritto che al forno, e che all’occasione può essere servito anche come secondo piatto di pesce. Ingredienti per circa 30 polpettine 1 patata di media grandezza 150 g di tonno in scatola Continua a leggere..

 Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda Fish4Ever. L’azienda applica i valori legati alla pesca sostenibile in ogni fase del processo produttivo. Grazie alla loro carta unica di qualità possono essere sicuri che i loro prodotti siano pescati localmente, freschi e preparati a seconda di criteri esigenti. Lavorano il pesce intero, Continua a leggere..

Salve a tutti, oggi vi parlo della mia collaborazione con l’azienda Fish4Ever  L’azienda applica i valori legati alla pesca sostenibile in ogni fase del processo produttivo. Grazie alla loro carta unica di qualità possono essere sicuri che i loro prodotti siano pescati localmente, freschi e preparati a seconda di criteri esigenti. Lavorano il pesce intero, Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 160g tonno sottolio, 30g capperi, 300ml latte, 50ml olio di semi, 2 uova, 5g lievito per torte salate, 1 cucchiaio colmo di ketchup, origano, sale, pepeSbattere le uova con il latte e l’olio, intridervi la farina setacciata con il lievito, 3g di sale, una macinata di pepe, una presa di origano Continua a leggere..