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Faraona allo scalogno un secondo piatto facile e gustoso adatto anche per le giornate di festa. Immancabile sulla tavola di Natale della mia nonna. A dire il vero lei preparava davvero una marea di cose per il giorno di Natale, dove ci si riuniva tutti per festeggiarlo assieme sia a pranzo che a cena

Polpette di tonno in friggitrice ad aria gustose e facili da preparare. Un secondo che vi conquisterà al primo assaggio e andranno a ruba sulla vostra tavola. Le polpe di tonno in friggitrice ad aria sono molto simili a delle crocchette, cambia solo la forma. Si possono cuocere al forno e al centro potete aggiungere Continua a leggere..

Le candele accese creano un’atmosfera magica sulla tavola e sia in ambienti interni che esterni ed accenderle è un must se si vuole rendere unica una serata ed intima ed accogliente la propria casa, ma, poiché capita spesso che colino, ora ti spiego come rimuovere la cera dai portacandele senza danneggiarli. Se, finita la candela, Continua a leggere..

Le uova speck e patate sono un secondo piatto veloce , saporito e molto semplice da preparare. E’ un modo diverso e più sfizioso di portare in tavola le classiche uova al tegamino , il piatto più veloce ed economico per eccellenza, quello che si prepara quando non si ha tempo, quando il frigo è Continua a leggere..

Calza della befana salata con pasta sfoglia senza glutine e ripiena di mortadella e scamorza; un idea gustosa da portare in tavola il giorno dell’Epifania. Come pasta sfoglia ho usato Buitoni senza glutine che potete sostituire con la nuova sfoglia dell’eurospin. Come frattura per la Calza della Befana salata ho usato quello che avevo in Continua a leggere..

Le polpette di lenticchie sono un piatto vegetariano perfetto per riciclare i legumi “ portafortuna ” già cotti e avanzati e che permette di presentarli in tavola in modo assai sfizioso e diverso dai soliti. Le gustose polpette, da consumare come antipasto o pietanza e che possono anche essere congelate e cucinate all’occorrenza entro 3 Continua a leggere..

INGREDIENTI (dosi per 4 persone): 500 gr di zucca (senza la buccia) 700 ml di latte intero 30 gr di burro 100 gr di pasta per minestroni (ditali) 4 cucchiai di Grana Padano sale qb La minestra di zucca è una semplice ricetta autunnale particolarmente amata dai bambini per il sapore dolce della zucca e del Continua a leggere..

  Le sasicce naturalmente sono sostituite dai fagioli che sono molto più salutari e gustosi ed i maialini vivono Felici ❤ Ingredienti: 150 gr fagioli borlotti prelessati, 1 mazzetto di cime di rapa, patate al forno, aglio, peperoncino, olio extravergine d’oliva, sale integrale, 2 panini. Preparazione: Lavare le cime di rapa, eliminare le parti più Continua a leggere..

Menù Cenone di San Silvestro, semplice, veloce e gustoso. Tante idee da portare in tavola durante il cenone di San Silvestro e il primo dell’anno. Ecco a voi il mio Menù per il cenone di capodanno In questa piccola raccolta di ricette di ho raggruppato le ricette più semplici e gustose, perfette da preparare in Continua a leggere..

Calamari in insalata uno dei tanti antipasti che propongo per le feste di Natale con patate, olive e calamari. E’ una ricetta molto semplice e facilissima da realizzare e si prepara in meno di 30 minuti. Amo il Natale, anche se purtroppo negli anni le tavolate si sono ridotte da quando ero più giovane, ma Continua a leggere..