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In provincia di Napoli ci sono tanti luoghi di eccellenza alimentare. Uno di questi è il salumificio Spiezia, che vanta una storia di oltre un secolo. La ricetta del suo successo è stata il coniugare i valori della tradizione e il rispetto assoluto per le ricette artigianali con uno sguardo sempre teso al futuro. L’innovazione Continua a leggere..

BLOODY MARY Longdrink4,5 cl Vodka9 cl Succo di pomodoro1,5 cl Succo di limone2-3 gg di salsa WorcestershireTabascoSale di sedanoPepeMescolate delicatamente, versare tutti gli ingredienti nel bicchiere tumbler. Guarnire con sedano e spicchio di limone (facoltativo). Tanti varianti potete trovare nel sito e anche la storia; Il  cocktail Bloody Mary è considerato un aperitivo,  e una certezza Continua a leggere..

L’insalata di fagiolini con cipolla e mais è un contorno semplice ,poco calorico e facilissimo da preparare e in questa stagione ,è perfetta ! L’insalata di fagiolini è una dei contorni che preparo spesso in questo periodo che come sapete ..sono a dieta . Si possono preparare in tanti modi , e freddi a insalata Continua a leggere..

Vi rimangono ancora 4 giorni per mandarmi le vostre ricette per partecipare al mio contest “Aspettando L’estate”! Estate che si è fatta davvero attendere quest’anno, ma che abbiamo almeno potuto pregustare insieme grazie alle vostre bellissime ricette estive con le quali avete partecipato! Ed ora che il caldo è finalmente arrivato sbizzarritevi con tanti bei Continua a leggere..

Questi sono i pancake più buoni che io abbia mai mangiato! Li ho scoperti da lei.  L ho rifatti cambiando qualcosa anche perché non avevo in casa tutti gli ingredienti e quindi ho “giocato” un po’ a modo mio. L’esperimento è proprio riuscito. Morale della favola: in casa nostra è cominciata una domenica all’insegna del gusto Continua a leggere..

Ci sono tanti modi per realizzare una pasta al pomodoro, persino i migliori chef definiscono questo piatto uno “scoglio irto e ricco di

Se amate la banana non potete non provare il gelato cremoso alla banana e magari variegarlo con il cioccolato! Ecco come preparare questo gelato gusto banana, da personalizzare in tanti modi, ma la cioccolata ci sta benissimo, come il “banana split”!

Qualche settimana fa Fabiana del blog Fabipasticcio ha pubblicato una ricetta. Se non conoscete il suo blog vi consiglio di non fermarvi a questa ricetta perché le sue sono sempre buonissime, con tanti senza e di sicura riuscita Appena l’ho vista ho capito subito che avrebbe cambiato il mio modo di fare dolci senza latticini Continua a leggere..

Quest’oggi ho voluto omaggiare il mio blog. Lasciandomi ispirare dal suo nome, ho creato un piatto fresco e dai profumi estivi, adatto per un aperitivo. Elemento principe come avevate capito è la rapa rossa. La barbabietola, rapa rossa o carota rossa che dir si voglia a secondo della regione è un ortaggio dalle proprietà rinfrescanti Continua a leggere..

I croissant sfogliati a lievitazione naturale sono il must della colazione. Preparare questi cornetti è abbastanza impegnativo, ma le soddisfazioni di realizzarli in casa sono maggiori, specie se con lievito madre! Ecco la ricetta corredata di tanti consigli e utili tutorial fotografici.