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Immaginate una bella domenica in famiglia, un bellissimo pranzo ricco di antipasti, primi, secondi, frutta e dessert. Tutti uniti e sorridenti tranne la padrona di casa, che dopo il saluto dovrà vedersela con la pila di piatti da lavare. Immaginate la stessa situazione aggiungendo un piccolo dettaglio: la cucina è dotata di una bella lavastoviglie Continua a leggere..

Se c’è un dolce di cui le mie figlie sono VERAMENTE ghiotte è questo: i brownies. Ma non i brownies in generale. Questi qui. Proprio questa ricetta. Fu preparata per la prima volta dai cuochi di casa Palmer, al ricevimento dato da Lady Bertha in occasione della celebrazione per il quattrocentesimo anniversario della scoperta dell’America. Continua a leggere..

Avevo sperimentato la cottura del pane al vapore in versione dolce (a breve la ricetta) e, visto il risultato sorprendente, ho deciso di provarla anche per dei panini salati arricchiti da tanti semi croccanti. La consistenza di questi paninetti è davvero inimitabile, restano umidi e soffici fino a 3 giorni. Ideali per i vostri pranziContinue Continua a leggere..

Torta di pasta sfoglia svuota frigo gustosa e velocissima da preparare. Perfetta da servire per cena o come secondo.La torta di pasta sfoglia si può farcire in tanti modi e con gli ingredienti che abbiamo a disposizione nel frigo. RICETTA da non perdere=>Merendine Girelle con crema alle noccioleTorta salata di pasta sfoglia con zucca e Continua a leggere..

Me l’avete chiesta in tanti ed eccola qui, la ricetta dei pancakes americani senza glutine! Preparazione facilissima e risultato assicurato per queste frittelle gluten free da gustare a colazione, semplici così o con tanto topping intorno oppure accompagnati dalla frutta, insomma come più vi piacciono. Ingredienti (tutti senza glutine!): 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 20 ml di latte… Continua a leggere..

Ben ritrovati, ancora belle giornate,  all’insegna di un sole splendente e tanti buoni prodotti tipici di questa stagioni, tra cui i fiori di zucca. INGREDIENTI: Lumache del Pastificio Mozzo; ricotta; fiori di zucca; pancetta; cipolla; olio evo. FASI: Pulite i fiori zucca e teneteli da parte; fate rosolare la pancetta nell’olio e cipolla. Aggiungete i fiori Continua a leggere..

TORTA MORBIDA ALL’UVA BIMBY Una torta golosa, morbida e dal gusto delicato con tanti deliziosi chicchi d’uva bianca,  facilissima da realizzare e ottima da offrire per varie occasioni in cui si ha voglia di dolce! TORTA MORBIDA ALL’UVA BIMBY INGREDIENTI : 2 uova + 1 tuorlo 150 g. di zucchero 120 ml. di olio 40 Continua a leggere..

La mia adorata Puglia, mai come quest’anno, è stata e continua ad essere la meta preferita per le vacanze di tanti italiani, e non solo nel periodo estivo. Chilometri di costa mediterranea, tramonti mozzafiato e posti unici che la rendono, insieme all’architettura e a percorsi enogastronomici esclusivi, la perla del Sud. Qualche settimana fa ho… Continua a leggere..

LA PINSA….. In vacanza ci concediamo un pò più spesso di andare a cena fuori, e devo dire che i piace molto e penso non solo a me…. io ho ancora qualche giorno qui a Castelsardo e mi concederò ancora qualche sfizio…… A voi come sono andate le vacanze? O come stanno andando? E’ bello Continua a leggere..

LA PINSA….. In vacanza ci concediamo un pò più spesso di andare a cena fuori, e devo dire che i piace molto e penso non solo a me…. io ho ancora qualche giorno qui a Castelsardo e mi concederò ancora qualche sfizio…… A voi come sono andate le vacanze? O come stanno andando? E’ bello Continua a leggere..