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Tagliata di manzo su crema di foglie di ravanelli Cosa non si fa per recuperare ogni cosa, ecco questa ricettina è nata anche per recuperare delle foglie di ravanelli che avevo acquistate. Erano così tenere e belle che mi dispiaceva buttarli. Mentre volevo preparare la tagliata, mi è venuto in mente questa idea e l’ho Continua a leggere..

Ecco i miei dolcetti preferiti: plum-cake, mini tortine, muffin, cup-cake, questo è il mio regno…niente mi da più soddisfazione del preparare questi fantastici e semplici dolci, sono adatti ad ogni occasione ed il successo è assicurato! Ingredienti (per 12/16 mini-plumcake) 250 g farina “00”     50 g farina di mandorle  50 g fecola di patate 1 bustina di Continua a leggere..

Semifreddo cremoso al caffè Semifreddo cremoso al caffè una ricetta consigliata da una cara amica, provata ed approvata. Risultato ottimo, di facile esecuzione e il successo è assicurato, per chi ama i semifreddi cremosi. questa ricetta fa al caso vostro. Inoltre la realizzazione in poco tempo e con ingredienti facilmente reperibili rende questo dolce ancora Continua a leggere..

Avete mai visto la trasmissione di Alessandro Borghese “4 ristoranti” ? Si tratta di una gara tra quattro ristoranti, ogni settimana in un luogo diverso. Uno dei voti che stabiliscono il vincitore di settimana è attribuito alla location, cioè l’esterno, il posto dove si trova e come si presenta. La location è molto importante per Continua a leggere..

Buon Sabato amici come vi avevo detto ho provato le zeppole di san Giuseppe al Forno e le ho farcite con panna e crema di caffè! Le zeppole di San Giuseppe al forno sono state un vero successo! Vi assicuro che le Zeppole di San Giuseppe al forno con Crema di Caffè e Panna sono Continua a leggere..

Buon Giovedì amici oggi vi propongo una ricetta davvero sfiziosa le Uova Sode Ripiene con Robiola e Olive. Ho preparato le Uova Sode ripiene con Robiola e Olive ieri per la festa della Donna e hanno avuto molto successo. Le uova Sode ripiene con Robiola e Olive sono un secondo perfetto in questo periodo di Continua a leggere..

Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe, i capelli diventano bianchi, i giorni si trasformano in anni. Però ciò che è importante non cambia; la tua forza e la tua convinzione non hanno età. Il tuo spirito è la colla di qualsiasi tela di ragno. Dietro ogni linea di arrivo c’è una linea Continua a leggere..

Torta di riciclo al olio, con scarti della frutta …. perché niente si butta ma tutto si trasforma e questo grazie al nuovo estrattore che ho vinto facendo la spesa l’estate scorsa nel supermercato Pam. L’iniziativa prevedeva l’acquisto di verdura e frutta per un valore di almeno 10 euro. Chi avrebbe mai detto che potesse Continua a leggere..

L’origine di questa ricetta viene dal blog  Bimby light e goloso, ma oramai dilaga su tanti blog per il suo successo. Prima di accodarmi ho voluto testarla in modo severo, avevo uno stampo che non usavo volentieri,  mi faceva impazzire, il dolce usciva malconcio dallo stampo. Invece la prova è andata benissimo, il dolce lasciato Continua a leggere..

  Avete in casa delle Banane che hanno passato, diciamo, il loro punto di massimo splendore?? A me non capita spesso, ma quando è successo ho messo in pratica una ricetta che faceva al caso mio, presa dal libro di Csaba dalla Zorza “Good Food” che consulto frequentemente perché mi fornisce tanti spunti per piatti Continua a leggere..