Tag Archives: striscioline

Ingredienti per 6 persone Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca Pancetta a cubetti Prosciutto crudo a cubetti Una mozzarella tritata finemente Salsa di pomodoro Origano 1 uovo sbattuto Procedimento: Preriscaldate il forno a 200°C. Scongelate la pasta sfoglia (se è congelata) poi tagliatela a striscioline di 1cm e mezzo. Spennellate con l’uovo sbattuto. Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta delle linguine al sugo di seppia, che ha cucinato Luca (il mio ragazzo) durante le vacanze di natale ed io come una vera rompi  scatole, stavo lì con il telefono per immortalare qualche scatto saliente, in modo tale da poter in Continua a leggere..

Il risotto con verza e salsiccia è un primo piatto ottimo da preparare e gustare nei freddi periodi invernali. L’ho preparato per realizzare dei golosissimi involtini di verza, ma dopo averli riempiti me ne era avanzato abbastanza al punto che è stato consumato così. Risultato? Divorato! Una vero e proprio successo, al punto che era Continua a leggere..

Garganelli con verza e salmone affumicato I garganelli all’uovo si sposano perfettamente con questo condimento delicato a base di verza e salmone: se si vogliono evitare i latticini, basta sostituire la panna con una crema di soia o riso. INGREDIENTI (per 4 persone) garganelli secchi all’uovo 300 g salmone affumicato 200 g verza 1 piccola Continua a leggere..

Ingredienti per 6 persone 500 gr di fagioli tondini 2 cipolle grandi 100 gr di speck tagliato a striscioline 3 cucchiai di olio 2 cucchiaini rasi di sale fino acqua calda per irrorare 1/2 bicchiere di vino rosso Se la avete utilizzate una pentola di coccio. A mio avviso la cottura nel coccio rende le Continua a leggere..

Treccine speziate Queste treccine in cottura sprigionano tutto l’aroma delle spezie, creando un’atmosfera natalizia incredibile: la vostra casa profumerà di festa, calore, armonia e biscotti golosissimi! INGREDIENTI farina 00 300 g lievito per dolci 2 cucchiaini (circa 1/2 bustina) burro ammorbidito 125 g zucchero di canna grezzo125 g uovo 1 miele 1 cucchiaio spezie miste Continua a leggere..

Queste verdure saltate sono una specialità di mio marito e sono davvero buonissime. Un ottimo contorno per piatti di carne e, se per caso ne avanza, ci si può condire la pasta che verrà molto appetitosa. Ma in questi giorni dopo le feste sono anche un modo appetitoso e gradevole di disintossicarsi un po’ e Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE400 gr di coda di rospo(rana pescatrice)4 gamberoni grossi8 capesante pulite100 gr di erbette1 cucchiaio di gamberi sotto sale1 pezzetto di zenzero50 gr di burro2 limoni2 finocchi1 ciuffo di prezzemolopeperoncino in polvereolio extravergine di olivasalePREPARAZIONESciogliete in un pentolino 10 grammi di burro con un pizzico di peperoncino, i capperi dissalati e tritati Continua a leggere..