Tag Archives: strati

Parmigiana bianca di zucchine a crudo

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

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Parmigiana bianca di zucchine a crudo

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

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Parmigiana di zucchine bianca a crudo

Parmigiana di zucchine bianca a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

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Lasagne con asparagi e besciamella ricetta facile

Lasagne con asparagi e besciamella ricetta facile Ho preparato delle lasagne con asparagi e besciamella in circa un’ora. Con la pasta fresca già pronta è tutto più facile ed è comunque buono e poi… ci pensa il forno. Queste lasagne si possono preparare con tutti i tipi di asparagi, selvatici come in questa ricetta, asparagina Continua a leggere..

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Millefoglie

“Il millefoglie, anche conosciuto come Napoleon, è un dolce tipico della cucina francese. Tradizionalmente il millefoglie è composto da tre strati di pasta sfoglia, che si alternano con due strati di crema pasticciera, benché esistano varianti che sostituiscono la crema con panna, confettura o altro. La parte superiore è di solito glassata. In alternativa, lo strato di pasta superiore può essere spolverato con zucchero a velo, cacao o mandorle sbriciolate. ” E’ un Continua a leggere..

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Sarde in saor

Sarde in saor Piatto tipico del Veneto, si presta benissimo come antipasto, ma può essere anche un secondo piatto. Quella che qui vi posto è una versione mia personale, soprattutto nella preparazione e nella frittura della sarda. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:30 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Sarde 1 kg Uova 2 Pangrattato q.b. Sale q.b. Continua a leggere..

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Torta magica

Torta magica Magica perché con un solo composto si ottengono tre strati di diverse consistenze: il primo che ricorda un flan, quello dimezzo che ha la consistenza di un budino e lo strato superiore che sembra un pan di Spagna e magica perché non fai in tempo a sfornarla che è già sparita.

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Lasagne di pane carasau con zucchine e gamberetti

Lasagne: quella delizia a strati che mette tutti d’accordo.Vi piace la mia definizione? Non vi sembra corretta?Effettivamente le lasagne sono un primo piatto italiano presente in tutta la penisola, che ha come denominatore comune, oltre alla bontà, anche la struttura , in pratica una sequenza variabile di strati di pasta farciti in base ai propri Continua a leggere..

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TORTA FARCITA ALLA MARMELLATA (TORTA SIMMY)

Dall’idea di una mamma della classe di Angie, ecco nascere la torta farcita alla marmellata di Limoni Bio di Sicilia , utilizzando un impasto per biscotti inzupposi.. risultato favoloso! Per questa speciale torta, senza lattosio, non occorre chissà che bravura in cucina: ci vuole solo un po’ di pazienza nello stendere i due strati di Continua a leggere..

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Crostata a strati alla Nutella

La crostata a strati alla Nutella è una deliziosa crostata di pasta frolla all’olio morbida, che si prepara in pochissimi minuti e non ha bisogno di riposare. Una soluzione semplice e veloce per non rinunciare alla frolla anche senza burro e senza latte perfetta quindi per tutti coloro che necessitano di eliminare il latte dalla propria Continua a leggere..

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