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Scroll down for english version Come anticipatovi, in questi giorni prima di Natale (e ormai manca davvero poco), sto cercando di condividere idee che potrebbero tornare utili per una cena o pranzo delle festività… e così oggi vi presento questo risotto, perfetto primo per una cena di pesce. Lo so che c’è un ingrediente fuori Continua a leggere..

La zuppa di farro e lenticchie è un piatto adatto a qualsiasi periodo dell’anno. La ricetta è veloce, si può preparare con il bimby e ci permette di usufruire delle innumerevoli proprietà degli ingredienti principali di cui si compone. Si può gustare calda durante la stagione invernale, ma anche fredda nei mesi primaverili o in Continua a leggere..

E quando inizia la stagione fredda, noi ricominciamo ad accendere il forno… E quello che ne tiriamo fuori è questo timballo di riso con gorgonzola e prosciutto crudo… Pochissimi ingredienti per portare in tavola una mattonella gustosa, che non vi impegna molto ma vi assicura un ottimo effetto! Timballo di Riso, Gorgonzola e Prosciutto Crudo Continua a leggere..

I tagliolini all’ortica con crema di radicchio sono un primo piatto molto saporito preparato con pasta fresca e ingredienti di stagione. Read more… L’articolo Tagliolini all’ortica con crema di radicchio sembra essere il primo su Fancy Dinner.

Le arance hanno molte proprietà benefiche e dimagranti, ma bisogna fare attenzione alle controindicazioni. L’inverno ha preso ormai il sopravvento e con esso iniziano a farsi sentire i primi malanni di stagione, tra cui il tanto odiato raffreddore che, spesso, insieme alla tosse, ci accompagna fino all’inizio della primavera. In molte occasioni non c’è scampo Continua a leggere..

Dal sapore speziato ma delicato, molto gustoso e leggero, un dessert al cioccolato che può cambiare decorazione a seconda del proprio gusto e stagione. Continua a leggere→ The post Semifreddo al Semolino e Cioccolato appeared first on Paprika e Cioccolato.

Raffaele Moccia è ritenuto, a ragione, un grande maestro del piedirosso perché è stato tra i primi a capire come meglio trattare questo difficile vitigno. È grazie a persone come Raffaele che il piedirosso sta vivendo una nuova stagione in cui, per fortuna, non c’è più spazio per le “tipiche puzzette” e diventa, vivaddio, sempre Continua a leggere..

Ormai anche Novembre sta volgendo al termine, ed io so qui a scrivere in una bellissima e limpida giornata di sole, certo, il freddo ormai inizia a farsi sentire e da un paio di giorni ho davvero la sensazione che l’inverno stia arrivando e se devo dire tutta la verità, a me non dispiace per Continua a leggere..

Patate croccanti Eccovi una ricetta gustosa e veloce per gustare le patate: PATATE CROCCANTI. Una sorta di pizzette di patate ma molto molto saporite. Andranno a ruba e saranno spazzolate in un baleno. Si tratta di una ricetta molto versatile in quanto potete variare la farcitura con salumi, formaggi diversi oppure aggiungere verdure di stagione. Continua a leggere..

Di generazione in generazione le famiglie si tramandano i piatti tradizionali per ogni festività. Che la festa sia religiosa, civile e un po’ pagana, il cibo è sempre protagonista e unisce parenti e amici a tavola per riscoprire di stagione … Continua a leggere →