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Inizia ufficialmente la stagione dei gelati, Siamo a Giugno ed è passato il 21, siamo in Estate, la stagione dei gelati. Non poteva quindi mancare per il Club del 27, la presentazione di una vasta carrellata di gelati, in tutte le sue forme e in tutti i suoi gusti. Il mio gelato, vorrebbe essere healty, Continua a leggere..

Da quasi 4 settimane mi sono iscritta ad un servizio a domicilio di consegna di verdura. Mi portano a casa una meravigliosa cassetta piena di primizie di stagione, la settimana scorsa ho trovato due stupende barbabietole.

Un dessert per dare il benvenuto alla bella stagione, il Tiramisù al Limone! La bella stagione è alle porte e i primi caldi già si sono fatti sentire, da qui l’idea di proporre il Tiramisù al Limone, una versione di Tiramisù più fresca e delicata, ma non per questo meno golosa. Oltre aver sostituito il Continua a leggere..

                        Quando il venerdì, ormai da un mese, mi consegnano a casa una cassetta di verdura di stagione appena raccolta, l'ispirazione non mi manca mai. Il servizio a cui sono iscritta è quello che offre CRESCO, vi invito a leggere sul loro sito qual Continua a leggere..

La sbriciolata al limone è un dolce fresco, goloso e profumato. Un guscio di croccante pasta frolla sbriciolata che racchiude un cuore cremosissimo di crema al limoncello.Va servito freddo quindi perfetto per la bella stagione.Vi lascio qui la ricetta della crema pasticcera al limone e limoncello che vi servirà per la farcitura.Provate a realizzare il famoso limoncello ischitano in Continua a leggere..

Venerdì avevo detto di prendere appunti per il mio pesto di menta perché vi sarebbe servito oggi come condimento di un insalata di pasta molto particolare.  Domani sarà la festa della Repubblica e  questo primo piatto freddo per la bella stagione, racchiude i colori della nostra bandiera quindi diventa perfetto per un picnic all'aria aperta Continua a leggere..

La nostra carrellata di ricette light del lunedì, oggi propone piselli e fave verdi, un prodotto di stagione. A essere sincera, nell’estremo Sud della nostra bella Italia, dove ho il piacere di vivere, la stagione delle fave verdi è finita da un bel po’; qui la bella stagione anticipa di molto rispetto alle altre regioni; Continua a leggere..

I tacos messicani in versione rivisitata con gamberi, avocado e un’insalata di cavoli. Lo street food messicano per eccellenza, croccantissimo fuori e morbido dentro, che con un ripieno fresco ed equilibrato diventa perfetto per un aperitivo durante la bella stagione. La ricetta classica prevede che i tacos vengano farciti con il chili di carne, peperoni e Continua a leggere..

La crostata di fragole al pistacchio è un dolce fresco e delizioso, adatto alla stagione primaverile, quando le fragole fresche sono più dolci e profumate! L’accostamento fragole-pistacchio vi posso assicurare che è davvero super azzeccato

Cheesecake alle fragole                     La Cheesecake alle fragole è la ricetta del giorno, un dolce freddo e cremoso realizzato con una base di biscotti e una farcitura a base di crema di formaggio, panna e fragole, perfetta da mangiare a fine pasto durante la stagione primaverile Continua a leggere..