Tag Archives: Spagna

Torta fragole e mirtilli Più che una torta una bomba calorica, pan di Spagna farcito con crema al mascarpone, panna, fragole e mirtilli. Difficoltà:Media Preparazione:1 ora Cottura:45 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Medio Ingredienti Pan di Spagna 1 Mascarpone 500 g Panna fresca liquida 500 ml Fragole 500 g Mirtilli 250 g Latte condensato 300 g Ovetti Continua a leggere..

La cassata siciliana è un dolce tradizionale della regione Sicilia che è preparato per festeggiare la Pasqua anche se viene consumata durante tutto l’anno.Le origini di questo dolce sono fatte risalire tra il IX e il XI secolo quando gli arabi, dominatori della regione, introdussero in Sicilia mandarino, arancia amara, mandorla, cedro, canna da zucchero Continua a leggere..

Torta magica Magica perché con un solo composto si ottengono tre strati di diverse consistenze: il primo che ricorda un flan, quello dimezzo che ha la consistenza di un budino e lo strato superiore che sembra un pan di Spagna e magica perché non fai in tempo a sfornarla che è già sparita.

Torta con crema chantilly e cocco, facile molto bella un sapore strabiliante. La farcitura interna con crema chantilly e una spolverata di cacao amaro che spegne la nota dolce della crema. La copertura di panna mescolata al cocco rapè gli conferisce una nota stuzzicante. Difficoltà: Bassa Preparazione: 1 1/2 ora Cottura: 35 minuti Porzioni: 8/10 Continua a leggere..

Titolo canzone Sto aspettando di scrivere questo post da un secolo, esattamente dallo scorso Ottobre, dopo essere rientrata da un viaggio per lavoro in Andalusia ed essere tornata con la testa frastornata di meraviglia, come sempre mi succede quando rivedo quei luoghi. Sarà che ormai la conosco bene; sarà che quella parte di Spagna mi Continua a leggere..

Sevilla – Sevillana da Suite Espanola – Albeniz  Sto aspettando di scrivere questo post da un secolo, esattamente dallo scorso Ottobre, dopo essere rientrata da un viaggio per lavoro in Andalusia ed essere tornata con la testa frastornata di meraviglia, come sempre mi succede quando rivedo quei luoghi. Sarà che ormai la conosco bene; sarà Continua a leggere..

Panini Dolci al Latte:Questi panini dolci nascono in Spagna nel XIX sec. precisamente nel Cafè Suizo De Madrid, da qui il nome che hanno ancora oggi “Suizos”. Nel Sud Italia tra dominazioni varie, abbiamo ricette molto simili a questi panini dolci: le famose brioches “col tuppo” ed il Danubio ma  l’aggiunta o meno di qualche Continua a leggere..

Panini Dolci al Latte:Questi panini dolci nascono in Spagna nel XIX sec. precisamente nel Cafè Suizo De Madrid, da qui il nome che hanno ancora oggi “Suizos”. Nel Sud Italia tra dominazioni varie, abbiamo ricette molto simili a questi panini dolci: le famose brioches “col tuppo” ed il Danubio ma  l’aggiunta o meno di qualche Continua a leggere..

Il mio rotolo con crema al cioccolato S.Martino  è un dolce a base di Pan di Spagna morbido farcito con golosa e soffice crema al cioccolato. Facile e veloce da realizzare ideale per la colazione e merenda. La confezione contiene 1 busta di preparato per il Pan di Spagna e 2 buste di crema di Continua a leggere..

Tiramisù nel bicchiere con crema pastorizzata, ottimo dessert monoporzione. Un dessert molto conosciuto con un sapore unico, nel vasetto è anche molto comodo da servire e trovo che sia anche più carino ed elegante. Questa volta è fatto con il pan di Spagna molto semplice ma anche molto più buono. E’ molto semplice da fare Continua a leggere..