Tag Archives: sensazione

Care Ciriddine,è finalmente arrivata l’estate! Dopo mesi bui e intensi, ci ritroviamo a goderci i raggi del sole che riscaldano mente e corpo.Mai come quest’anno abbiamo bisogno di ritrovare l’armonia con noi stessi e con il mondo che ci circonda.Quanto sono belle le giornate di luglio, con le ore di luce che sembrano non finire Continua a leggere..

Non so voi ma ho sempre odiato le amarene sciroppate o le ciliegie che vendono al supermercato o che si trovano nel gelato. Mi danno la sensazione di finto, di plastica. E il sapore del frutto si perde sotto quintali di zucchero o sciroppo di glucosio. Quest’anno, visto che il mio spacciatore di frutta ne Continua a leggere..

Ben ritrovati nel mio blog, dopo qualche settimana di pausa forzata, dovuta ad impegni di famiglia, eccomi di nuovo qui, a proporvi e segnalarvi un buon #caffè! Ma proprio un buon caffè, quello che quando lo bevi ti stupisce e ti soddisfa!  Chi è bevitrice/re di caffè come me cerca in quella tazzina aroma, sapore Continua a leggere..

Il CBD è l’abbreviazione del cannabidiolo, il cannabidiolo è il metabolita più famoso della cannabis ed è la seconda sostanza più abbondante dopo il THC. Tuttavia, il CBD non ha attività mentale, non provoca dipendenza e ha proprietà di rilassamento, antinfiammatorie e antidolorifiche significative, ed ha suscitato un crescente interesse nella comunità scientifica. A causa Continua a leggere..

Mi stupisco sempre di come la vita possa sorprenderti e cambiare da un momento all’altro. Mi piace lasciarmi stupire, accorgermi di come tutto possa trasformarsi da un giorno all’altro senza che tu ti renda conto di quanto ti sei mossa per arrivare a quella trasformazione, a volte addirittura con la sensazione di essere rimasta ferma. Continua a leggere..

Hai la necessità di perdere peso ma il tuo metabolismo è lento e sei perseguitato da un continuo senso di fame? Tutti conosciamo la sensazione di quel buco nello stomaco che si apre come una voragine quando diventiamo facili prede della fame e, fin troppo spesso, a stimolare ulteriormente questa sensazione possono essere nervosismo, sbalzi Continua a leggere..

Chiffon cake al limone Chiffon cake al limone è il ciambellone americano più soffice e profumato che io abbia mai mangiato,  si scioglie letteralmente in bocca e ad ogni morso si ha la sensazione di assaggiare una nuvola. La Chiffon cake  deve tutta la sua “scioglievolezza” agli albumi montati a neve fermissima con aggiunta del cremor Continua a leggere..

”Si mangia con gli occhi” è una frase emblematica: spiega in modo semplice ma efficace la prima sensazione che si prova davanti a un piatto invitante. Perché, prima ancora del profumo, al nostro cervello arriva un’immagine che genera una reazione … Continua a leggere →

Vi siete mai chiesti come nasce il piatto di uno chef? Da cosa trae ispirazione, quali sono i suoi ingredienti preferiti, come si immagina un piatto, che sensazione vuole comunicare, come percepisce il gusto, quali rimandi utilizza per creare abbinamenti, qual è la sua sensibilità? Durante il corso “Raccontare il gusto” lo chef Giancarlo Perbellini Continua a leggere..

Un modo piacevole per rifuggire la calura e la sensazione estenuante data dall’afa è probabilmente quello di mangiare un buon gelato. Le gelaterie offrono una notevole quantità di gusti e molte e discordi appaiono le opinioni su quale sia il miglior gelato proposto sul mercato, come sia fatto, quali siano le materie con cui lo Continua a leggere..