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Questi grissini al sesamo nascono con l’esigenza di utilizzare la rimanenza di un impasto creato per un pane, il PANE AI SEMI (qui trovi la ricetta del mio pane ai semi) Sono davvero molto friabili e semplicissimi da fare, oltre che essere molto belli da presentare per un buffet o un antipasto in una cena con Continua a leggere..

La focaccia con semi di papavero e finocchio ha un sapore diverso dal solito e un profumo che è tutto un programma! Forno, amato forno! Finalmente ho ricominciato a panificare: e cosa c’è di meglio di una bella teglia di focaccia? Preparata con farina 1 e semi di papavero, arricchita da un leggero sentore di anice Continua a leggere..

Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, ricette per vegetariani, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, LATTE, senza burro, RUSTICO, sesamo, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA Tempo di preparazione 3h30min Tempo di cottura 30min Porzioni 2 pan bauletto 860gr tot UTENSILI planetaria kenwood kmix Piano di lavoro Bilancia Continua a leggere..

Le polpette amaranto e semi di papavero posso essere servite come aperitivo da accompagnare ad un buon bicchiere di Prosecco. POLPETTE AMARANTO E SEMI DI PAPAVERO ( per 10-12 polpette) 75 gr amaranto 150 ml acqua 150 – 200 gr peperone rosso 1 patata media semi di papavero olio di semi sale Fate cuocere l’amaranto nell’acqua Continua a leggere..

tartellette – con tonno e ricotta dosi per 4 persone INGREDIENTI per le tartellette – con tonno e ricotta PER LE TARTELLETTE 150G DI FARINA 00 70 G DI BURRO 1 CUCCHIAIO DI SEMI DI SESAMO SALE PER IL RIPIENO 200G DI TONNO 150 G DI RICOTTA ERBA CIPOLLINA SALE E PEPE GERMOGLI DI CRESCIONE Continua a leggere..

Agosto è sinonimo di calore, bisogno di idratazione,  tenere sotto controllo lo stress per chi continua a lavorare, concentrazione per chi deve subire gli ultimi sforzi… insomma è il mese in cui siamo più stanchi e pigri. Ogni cosa viene vista come un macigno da sopportare quando non si vorrebbe stare altro in spiaggia a Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria senza grassi, olio di mais, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, adatte ai bambini, LATTE, FARINA MANITOBA, Antipasti, merenda, RUSTICO, FARINA INTEGRALE, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, PANE, snack Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura 45min Porzioni 993gr UTENSILI planetaria kenwood kmix Piano di lavoro Bilancia pesa Continua a leggere..

Volete provare un contorno squisito, salutare facilissimo da preparare e diverso dal solito??? Molto bene, allora vi consiglio queste CAROTE meravigliose! La carota è spesso sulla nostra tavola…è un ortaggio ormai privo di stagionalità, quindi sempre presente sui banchi dell’orto-frutta; la possiamo cucinare in mille modi, la sua NOTA DOLCE piace molto anche ai bambini…ed Continua a leggere..

Mi capita spesso di fare delle “incursioni” nei negozi macrobiotici….mi sento come Pinocchio nel Paese dei Balocchi …tanti prodotti belli, ricchi di mille virtu’, conosciuti e sconosciuti…tutti da provare e ….la mia mente comincia ad elaborare  vorticosamente!!!  ma anche le amiche ci mettono lo zampino, regalandomi cibi “/redirect.php?URL=nuovi” ma antichi come le fave di cacao Continua a leggere..

Non si è mai tanto fortunati o sfortunati… Quanto si immagina…Charles de La Rochefoucauld (1613-1680) “La Festa della Repubblica si celebra ogni anno in Italia il 2 giugno, nell’anniversario del referendum con il quale esattamente 70 anni fa, fra il 2 e il 3 giugno 1946, si votò per scegliere tra repubblica e monarchia come forma Continua a leggere..