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Questo è il tipo di pancake che mi piace preparare la sera per poi mangiarlo il giorno dopo. Di solito evito di mettere lo zucchero in modo da poter aggiungere subito dopo la cottura lo sciroppo d’acero. Questo perché cosi facendo, fino alla mattina, hanno tempo di addolcirsi e di ammorbidirsi. Sono abbastanza leggeri e Continua a leggere..

Vale milioni di volte la vita di un solo essere umano… Che tutte le proprietà dell’uomo più ricco della terra…Che Guevara ( 1928-1967) Una nuvola..Ecco cos’è questo pan dolce…La preparazione non è impegnativa..va sempre tenuto conto che i lievitati necessitano di doppia… lievitazione..Ma intanto si fa altro!!O si approfitta del forno caldo sia prima che Continua a leggere..

La speranza è qualcosa con le ali che dimora nell’anima e canta la melodia senza parole… E non si ferma mai..Emily Dickinson ( 1830-1886) Fa ancora caldo per fortuna anche se quasi ogni giorno l’escursione termica è notevole…Mia figlia, andando al lavoro mi ha detto che al mattino ha rilevato una temperatura di 15°..Per fortuna durante la Continua a leggere..

Ottimi al mattino, diffusissimi nei paesi anglosassoni, morbidi e vaporosi: parlo dei pancakes, conditi e profumati dal tradizionale sciroppo d’acero, ma anche con altre guarnizioni come il caramello! La preparazione è davvero semplice e con pochi ingredienti. La lievitazione durante la cottura in padella renderà questi dolcetti davvero sofficissimi. INGREDIENTI: (circa 10 pancakes) 125 g di Continua a leggere..

La natura regala veramente delle delizie, delle volte siamo cosi’ di corsa che non c’e’ ne accorgiamo nemmeno, pero’ quando ti trovi davanti a tanta meraviglia tutti i sensi si risvegliano, peccato che essendo solo una foto non riusciamo a farvi arrivare anche a voi quello che abbiamo percepito noi….. Abbiamo dall’albero raccolte tantissime amarene Continua a leggere..

Visto che siamo all’ultima pubblicazione del mese di Maggio, come con concluderlo con una ricetta con il fiore che lo rappresenta…la ROSA, quindi oggi vi regaliamo la ricetta dello sciroppo di rosa; prima di procedere alla ricetta pero’ un grazie a GIORGIA, la nostra, la mia super amica che mi ha fornito il prodotto principale Continua a leggere..

Sembra che questo sciroppo di Sambuco abbia aperto un mondo… Quando andai a Tonfano da Filippo mi preparò questo aperitivo: prosecco, menta, ghiaccio, lime e sciroppo di sambuco.  Quando ci sedemmo Massy gli disse “per me una birra” ed io “per me….fai te!” e si presentò con questo bicchiere che bevendolo mi piacque un sacco, Continua a leggere..

Lo sapete!!! cerco sempre di preparare ricette salutari che sostituiscano, in modo gustoso, molti prodotti industriali che, spesso, acquistiamo. Dopo lo SCIROPPO DI MENTA , oggi è la volta dello SCIROPPO DI LIMONI. Profumatissimo, versatile, potrete aggiungerlo , non solo ad acqua fresca per una bibita ricca di profumo, vitamine e gusto, ma anche per Continua a leggere..

TORTA ALL’ARANCIA CON SCIROPPO Come migliorare una semplice Torta all’Arancia!? Irrorandola di Sciroppo!…All’Arancia, ovviamente! Realizzare questa Sofficissima ed Umida Torta è infatti, un gioco da ragazzi! Ingredienti semplici, pochi strumenti, poco tempo da utilizzare ed un risultato assicurato! Fantastica da gustare fredda da frigo è ottima anche a fine pasto! Si prepara in 15 minuti Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi complice il maltempo, il week end e le sfide del gruppo RE-CAKE che ormai seguo da tempo (un grazie a tal proposito a Sara Fumagalli Claudia Primavera Ileana Conti Giulia Antonini Carla Fasolo Silvia De Leonardis per le splendide ricette che testano e ci propongono ogni mese)  mi sono concessa una giornata a casa con Continua a leggere..