Tag Archives: SAVOIARDI

Ingredienti: 150 farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 mandarino, 1 cucchiaino di zucchero a velo, saleSbattere i tuorli a crema gonfia e spumosa con lo zucchero, aggiungendone poco per volta; unirvi gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale, intridervi la farina Continua a leggere..

Il Tiramisù al Limone è la versione estiva del classico dessert amato da tutti il Tiramisù,  un dolce al cucchiaio fresco e profumato al gusto di limone. In questo caso ho usato le uova perché freschissime, ma possiamo anche farne a meno, inoltre non ho usato i classici savoiardi, ma dei semplici biscotti inzuppati nel succo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 200g zucchero, 6 uova fresche, 1 bustina di vanillina, 10 cucchiaini rasi di zucchero a veloMontare a neve ferma gli albumi con 150g di zucchero; a parte montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero restante e la vanillina. Incorporare a cucchiaiate e poco alla volta gli albumi Continua a leggere..

Volete un’idea dell’ultimo minuto per realizzare delle Mimose su Stecco velocissime ma buonissime? Ecco  la ricetta: Ingredienti per 7 Pezzi 18 SAVOIARDI 100 g CREMA PASTICCERA 2 FETTE DI ANANAS SCIROPPATE SUCCO DI ANANAS 7 STECCHI DI LEGNO DA GELATO Preparazione Bagnare i savoiardi con poco succo di ananas (anche quello che trovate nell’ ananas Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 200g zucchero, 6 uova, 1 bustina di vanillina, 10 cucchiaini rasi di zucchero a veloMontare a neve ferma gli albumi con 150g di zucchero; a parte montare a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero restante e la vanillina. Incorporare a cucchiaiate e poco alla volta gli albumi ai Continua a leggere..

Le migliori ricette nascono spesso da un’idea veloce che si accende in testa come una lampadina. Ecco da questa folgorazione sono nati i SAVOIARDI IN CAMICIA. Impasto soffice e senza uova esterno ed interno morbido, cremoso, goloso e biscottato. Una delizia senza paragoni! Se preferite potete sostituire la Nutella con della crema pasticcera o crema al Continua a leggere..

La scuola per Alice è finita, Agata ne avrà ancora solo per pochi giorni. E’ arrivato anche il caldo, ma non quello piacevole, quello tossico che non ti fa respirare e non ti permette di andare neanche al parco. Quindi come ogni estate, escogito piatti freddi di tutti i tipi, pietanze sia dolci che salate, Continua a leggere..

Questi biscotti non sono esattamente come i savoiardi, sono molto più buoni e leggeri perchè sono quasi completamente fatti di uova montate e zucchero. Mi ricordano i pavesini dal sapore ma non sono croccanti ed io li uso nelle torte come la charlotte e nel tiramisù come fossero savoiardi, perciò il nome più appropriato per… Continua a leggere..

E’ meglio viaggiare bene…  Piuttosto che arrivare…Proverbio zen Care amiche in vacanza mi auguro che non solo abbiate viaggiato bene ma anche che siate arrivare a destinazione senza problemi ed intoppi..Mia figlia, di ritorno dalla Sardegna, mi ha detto che i controlli annunciati in televisione, effettuati al momento degli imbarchi sul traghetto, sono avvenuti scrupolosamente…Lei Continua a leggere..

Le migliori ricette nascono spesso da un’idea veloce che si accende in testa come una lampadina. Ecco da questa folgorazione sono nati i SAVOIARDI IN CAMICIA. Impasto soffice e senza uova esterno ed interno morbido, cremoso, goloso e biscottato. Una delizia senza paragoni! Comodissimo anche da servire e da gustare….. un vero street food dolce! Continua a leggere..