Tag Archives: salmone

Non è sabato senza lasagne…. a casa nostra sono una tradizione. Come tutti i piatti però adoriamo provarne tante varianti, come queste lasagne al salmone, delicate e profumate. Ingredienti per 4 persone: dose da 2 uova di pasta fresca (oppure confezione da 250 g di pasta fresca già pronta) 1 litro di besciamella 200 g Continua a leggere..

Tagliolini al salmone affumicato e uova di lompo Un primo piatto facilissimo da realizzare con salmone affumicato uova di lompo rosse e panna, molto gustoso e saporito. Ingredienti per 4 persone 350 gr. di tagliolini all’uovo 30 gr. di salmone affumicato 50 gr. di uova di lompo rosse 250 gr. di panna sale Preparazione dei tagliolini Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr di cous cous 300 gr di brodo vegetale 200 gr di salmone affumicato 400 gr di piselli in scatola 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante Sale Procedimento: Preparate il brodo vegetale (anche granulare). Mettete il cous cous in una capiente ciotola. Versate il brodo bollente sul cous cous. Unite un Continua a leggere..

I mercati sono il cuore pulsante delle città. Nascondono piccole fortune e grandi soprese a chi è capace di perdersi tra i banchi e lasciarsi guidare dal proprio olfatto. I mercati sono un concentrato di varia umanità e accolgono clienti delle più disparate classi sociali. I mercati sono un esperimento sociologico, non c’e’ dubbio. Un Continua a leggere..

Il lunedì è una giornata in cui serve la giusta carica e tanta leggerezza dopo il fine settimana. Oggi la mia pausa pranzo è di farro, valeriana e salmone.  Ingredienti per 2 personeTempo totale circa 30/40 minuti 100 g di salmone affumicato  il succo di mezzo limone o quantità differente in base al gusto personale Continua a leggere..

Dire solo !Casarecce con sugo al  Salmone” è riduttivo…visto i tanti ingredienti..ma sarebbe stato lunghissimo il titolo  ad elencarli tutti INGREDIENTISalmone frescoolive nere snocciolatecapperi di pantelleriaaglio essiccato1 cipollina novella1 piccola carota tritatasedano tritatosemi di finocchietto vino biancosalsa di pomodoroPROCEDIMENTOHo cotto il salmone a vapore x 7/8′,intanto ho fatto imbiondire in padella ,olio,cipolla,aglio,carota,sedano,aggiunto olive ,capperi ,salmone  spezzettato Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Trancio di salmone in crosta di nocciole Trancio di salmone in crosta di nocciole. Il salmone lo si può cucinare in vari modi,alla griglia, in padella e anche al forno. Io l ho preparato al forno e l’ho accompagnato con la lattuga. Ingredienti salmone nocciole aglio tritato sale pepe farina olio Continua a leggere..

I panini in padella senza glutine sono una geniale trovata per chi ha voglia di una alternativa al classico pane  cotto in forno.Io per esempio li trovo molto comodi da preparare in camper. Sono sfiziosi e facili da preparare e si possono farcire in mille modi;  dai classici salumi con formaggi, a un ripieno vegetariano, Continua a leggere..

Se vi piacciono i primi piatti di pesce, le Mezze Penne con crema di Salmone e Gamberetti  sono assolutamente da provare.  Non propriamente leggero, ma sicuramente saporito, grazie alla panna, al salmone affumicato ed ai gamberetti che danno un tocco di sapore in più. Questo sugo si sposa con altri tipi di formati di pasta..sta Continua a leggere..

Bagels con philadelphia, salmone, prosciutto e avocado Ingredienti : 750 g farina Manitoba 1 bustina lievito secco attivo 3 cucchiaini di sale 450 ml acqua tiepida 3 cucchiai olio 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 uovo da pennellare semi di papavero 125 g prosciutto cotto 160 g philadelphia 150 g salmone affumicato 1/2 avocado Continua a leggere..