Tag Archives: salmone

Ingredienti: • 100 g di salmone affumicato confezionato • rucola • succo di limone • olio extra vergine d’oliva • sale • 1 pizzico di pepe nero • aceto balsamico • 1 pizzico di prezzemolo Mettete le fette di salmone sul vassoio (avendo cura di non sovrapporle), spruzzateci sopra il succo di 1 limone (attenti Continua a leggere..

Ho condito la pasta, in questo caso dei fidelini, con un pesto di aneto, pinoli tostati, zenzero fresco e  alcuni pezzi di salmone affumicato. Semplice, veloce e gustosa, per chi ama questi sapori. Ingredienti: 400 g di Fidelini o vermicelli Per il Pesto di Aneto 150 g di aneto fresco 100 g di salmone affumicato Continua a leggere..

In questo primo # mangiaciòcheleggi del 2018, voglio parlarvi del nuovo romanzo di Estelle Hunt, già uscito il 7 dicembre scorso, ma ho aspettato ad inserirlo nella mia rubrica perchè non volevo andasse perso durante le vacanze, quando si ha meno tempo di leggere i blog. Aspettavo da tanto un romanzo di questo genere, ricco Continua a leggere..

Risotto cremoso al salmone  Ingredienti 250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro un litro di brodo di pesce un limone non trattato erba cipollina 20 g di burro sale   Preparazione Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti,  le pennette al salmone in rosso  sono un piatto facilissimo e velocissimo da preparare, Finger food appunto. Adattissime per chi non ha tempo di stare in cucina ma vuole un piatto stra-goloso, per chi non piace cucinare ma vuole fare bella figura, per chi  ha figli che amano questi generi di Continua a leggere..

Mi rimane ancora qualche ricetta realizzata durante il periodo natalizio ma sto cercando di postarle tutte entro e non oltre il mese di Gennaio, anche perchè fa strano vedere ancora foto con decorazioni natalizie, non trovate?! :-) La ricetta che vi presento oggi è un primo piatto ricco ma non troppo, ideale per stupire i Continua a leggere..

Ideale sia come antipasto per un pranzo di festa sia come finger food da portare per un picnic al parco o per una gita fuoriporta, questa ricetta della treccia al salmone è semplicissima da realizzare ed è molto versatile per quanto riguarda la farcitura. [smiling_video id=”52856″] [/smiling_video] Ingredienti per preparare la treccia al salmone per Continua a leggere..

Salmone al forno Buongiorno amici del web, oggi giornata uggiosa e dopo una lunga passeggiata sotto la pioggia sono qui a raccontarvi una ricetta veloce e di gran lunga salutare, il salmone cotto in forno. Un consiglio, non lasciate che la mancanza di tempo da dedicare alla cucina vi porti a mangiare cibi confezionati, industriali…..scegliete Continua a leggere..

Oggi presento un antipasto preparato nelle festività natalizie, un piatto semplice, più che una ricetta è un assemblaggio. Sì, li chiamo sempre così, sono piatti semplici in cui gli ingredienti sono posizionati nel piatto, senza nessun impegno con un tempo di preparazione davvero minimo.Inoltre danno parecchia soddisfazione, sono i classici da “porca figura”.In questo caso Continua a leggere..

Tagliatelle con spinaci e salmone cremose , gustose e facili da preparare . Un primo piatto veloce che conquista al primo assaggio , Dovete assolutamente provare questo abbinamento e vi leccherete i baffi . Come pasta ho usato le tagliatelle senza glutine Armando De Angelis , che sono le mie preferite . Ho già avuto Continua a leggere..