Tag Archives: rucola

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Il pesto di cavolo nero arrostito e mandorle è un piuttosto “crunchy” perfetto per farcire una piadina, una focaccia o condire un semplice piatto di pasta. La sua consistenza rustica e molto saporita lo rende molto particolare ma davvero squisito. Velocissimo da preparare, il pesto di cavolo nero è pronto in 10 minuti e Continua a leggere..

L’insalata di arance, finocchi, olive e rucola è un’insalata vegetariana invernale a basso contenuto di grassi. Si tratta di un’insalata detox nutriente e profumata grazie all’accostamento di arancia e finocchio. Ottima da gustare dopo le abbuffate delle feste, è l’insalata perfetta per sgonfiarsi e depurarsi. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti 1 Continua a leggere..

  Spesso vi farete anche voi questa domanda: cosa cucino oggi a pranzo? Ebbene… questo piatto mi è venuto così naturalmente con gli ingredienti che avevo a portata di frigorifero. La pasta con i ceci diventa un piatto unico, visto che i legumi sono proteici…  I ceci sono un pochino neutri di gusto, ma qualche Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La focaccia di lupini e pesto di rucola è davvero una delizia e farcita sostituisce in gran stile un pasto. Le farine di legumi sono straordinarie e con l’aiuto della cuticola di psillio danno risultati eccellenti. Questa ricetta è assolutamente da provare, perché è perfetta per chi soffre di intolleranza al glutine e al Continua a leggere..

tutto ancora un pochino incerto  come sempre decido in ultimo  24 dicembre antipasti ancora da decidere… insalata di polpo  tris di primi ( raviolini di tonno fresco , tagliatelle, ravioli di patate pecorino ed erba cipollina) gallinella al forno con patate e pachini frittura mista forse: filetto di tonno con panatura di mandorle  insalatina di Continua a leggere..

  La ricetta che vi voglio proporre oggi è facile e veloce da realizzare se, come me, utilizzerete  un rotolo di pasta per pizza del banco frigo (io Stuffer). Ho preparato delle girelle farcite con ingredienti che in genere piacciono un po’ a tutti: tonno, mozzarella e rucola; ovviamente potrete sostituirli con quelli che più Continua a leggere..

  La ricetta che vi voglio proporre oggi è facile e veloce da realizzare se, come me, utilizzerete  un rotolo di pasta per pizza del banco frigo (io Stuffer). Ho preparato delle girelle farcite con ingredienti che in genere piacciono un po’ a tutti: tonno, mozzarella e rucola; ovviamente potrete sostituirli con quelli che più Continua a leggere..

Il risotto di cui vi parlerò oggi è fresco, sfizioso e, al tempo stesso, molto goloso: si prepara in una manciata di minuti con ingredienti semplici che, nella giusta proporzione, danno vita ad un piatto che vi conquisterà. Ieri ero di fretta e, avendo la necessità di preparare un pranzo che mettesse tutti d’accordo, ho Continua a leggere..

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 INGREDIENTI: – 100 gr di parmigiano reggiano – 50 gr di rucola  – 30 gr di mandorle  – 40 gr di pinoli – 1 spicchio di aglio  – 70 gr di pomodorini secchi – 70 gr di olio extra vergine di oliva – 1/2 cucchiaino di sale – 1/2, cucchiaio di succo di limone PREPARAZIONE: Continua a leggere..