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A differenza di tanti, amo le giornate fredde e piovose. Forse la tristezza interiore che mi accompagna da sempre, si riflette anche in questo, oltre che nella scelta dei colori, nel mio stile e nella sfumatura dei miei capelli. Riscopro in queste giorni il piacere di vivere la mia casa. Il gusto e quella lentezza Continua a leggere..

Dopo le abbuffate dei giorni scorsi, il nostro fegato ha senza ombra di dubbio bisogno di cibi depuranti. Non lasciatevi sopraffare dai rimorsi degli sgarri delle feste, ma piuttosto agite subito e depuratevi alimentandovi con sostanze drenanti. Ingredienti per 6-8 persone:1 spicchio d’aglio2 cipolle bianche1 rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva600 gr di topinambur1 carota2 Continua a leggere..

Mancano pochi giorni alla fine di questo anno e mi ritrovo con tante ricette da postare. Il tempo ad una certa età è tiranno, vorresti fare tanto ma…arranchi. Proprio come una lumaca. Ma è la vita e ringrazio Dio per tutto ciò che ho.Allora, oggi ho pensato di postare la ricetta di un primo, un Continua a leggere..

  Avete già pensato a tutte quelle bontà che preparerete per la cena di Capodanno? Avete anche pensato a come presentarle ai vostri ospiti? Allora siete proprio bravissimi, perché io sono ancora in alto mare. Per il momento però vi lascio una mia idea per l’antipasto. Se anche voi come me amate il pesce per Continua a leggere..

Ingredienti: 1 filetto di maiale (600g), 230g castagne lesse sbucciate e spezzettate grossolanamente (le mie), 100g salsiccia grigliata e sbriciolata, 250ml vino bianco, 550g zucca a dadini, 1 cucchiaio aghi di rosmarino tritati, olio, sale, pepe Tagliare per lungo il filetto di maiale, aprirlo a libro e batterlo. In una ciotola mescolare le castagne con Continua a leggere..

minestrone di verza e ceci dosi per 6 persone ingredienti per minestrone di verza e ceci 20 g di carote 240 g di ceci lessati 150 g di verza pulita 120 g di cipolla 3 fette di pane casereccio rosmarino aglio olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione Prima di tutto tritate la Continua a leggere..

  Ecco all’ultimo capitolo, domenica è natale, se ci fossero anche qui gli emoticon userei la faccina tipo urlo di Munch, un po’ mi spiace che il tempo voli via così in fretta, tanto lo aspettiamo il natale, poi quando arriva mi viene sempre un po’ di tristezza, ma questo non è il momento, questa Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di melagrana.Un frutto chiamato anche frutto della salute, per le sue proprietà antitumorali, in quanto essendo ricco di tannini e polifenoli protegge l’instaurarsi di diversi tipi di tumore e anche dalla loro progressione.E’ inoltre dupurativaSempre grazie alla presenza di tannini ed acido ellagico, il frutto del melograno esplica Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 350 g di bucatini – 400 g di fagioli borlotti già lessati – 200 g di pancetta tesa maga – 1 porro – 1 rametto di rosmarino – 4 piccole foglie di salvia – olio – sale – pepe nero PROCEDIMENTO Mondate il porro e tritatelo finemente, tritate gli aghi Continua a leggere..

Un’idea dell’ultimo momento per decorare la tavola di Natale, io ho utilizzato dei bellissimi bastoncini di zucchero ma potrete sostituirli con dei lecca lecca o dei rametti di rosmarino. Vi occorreranno: tovaglioli, ci carta o di stoffa del nastro di stoffa intonato dei bastoncini di zucchero o dei lecca lecca foglie di clementine un pennarello Continua a leggere..