Tag Archives: rosmarino

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di costolette di abbacchio (agnello) 1 peperone giallo di medie dimensioni 1 peperone rosso di medie dimensioni 1 peperone verde di medie dimensioni 1 scalogno grande 200 gr di olive nere denocciolate rosmarino … Continua a leggere →

La cucina vegana ha ormai preso piede anche nel nostro Paese e sono sempre più numerose le persone che fanno una scelta del genere. Anche per il menù pasquale quindi sono davvero tante le ricette vegan tra cui potranno scegliere i non carnivori.  noi “in the kitchen” però alle tradizioni ci teniamo, soprattutto in occasione Continua a leggere..

Ebbene sì, la ricetta che sto per insegnarvi l’ho proprio improvvisata. In realtà doveva essere un condimento per del Riso Basmati solo che… ho abbondato, ed è stato voluto, con le dosi ed il condimennto si è trasformato in un’insalata! Ma iniziamo: Mondate due arance piccole e mezzo finocchio, di medie dimensioni, poi tagliate entrambi Continua a leggere..

Se cercate uno stuzzichino saporito e veloce, i Frollini al parmigiano ed erbe aromatiche sono perfetti. Si preparano velocemente, potete preparare la pasta in anticipo e cuocerli all’ ultimo minuto, e sono saporitissimi, grazie al parmigiano, e profumati dalle erbe aromatiche. Potete scegliere le erbe che preferite, o sostituirle con spezie che stiano bene con Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: Pennette = 400 gr Verza = 500 gr Patate = 2 Carota = 1 Mandorle = 40 gr Aglio = 2 Rosmarino, Latte, Olio, Sale, Pepe Preparazione: Pulite accuratamente la verza e fatela a fette sottile. Rosolate in una padella per 5 min l’aglio tritato e il rosmarino insieme all’olio; aggiungete Continua a leggere..

ricette al forno – patate ripiene dosi per  4 persone ingredienti 4 patate medio grandi 4 fette di scamorza 8 fette di bresaola 1 rametto di rosmarino aglio burro salato pepe ghiaccio per decorare rosmarino germogli fiori eduli preparazione pulite molto bene le patate sciacquandole sotto acqua corrente  disponetele in una casseruola copritele con acqua fredda Continua a leggere..

Ingredients 8 fette di petto di pollo16 fette di pancetta tesa 50 gr di pane raffermo grattigiato trito di rosmarino,timo,salvia 1 cucchiaino di polvere di zenzero 3 amaretti sbriciolati 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato 2 cucchiai di birra sale e peperametti di rosmarinoolio d’olivaburroancora sale e pepe1 bicchiere di birraPreparazioneIn una ciotola mescolare il Continua a leggere..

 Queste lasagne sono state sulla mia tavola della domenica numerosissime volta a partire da novembre, non sono però mai riuscita a fotografarle perché c’erano sempre ospiti che di certo non potevano aspettare i mie scatti. Domenica scorsa le ho preparate utilizzando l’ultimo pezzo di zucca che avevo in frigo e finalmente oggi le propongo Continua a leggere..

Ingredienti: 250g cannellini lessati, 470g finocchi a spicchi, 130g pangrattato, 50g grana grattuggiato, 1 spicchio d’aglio, 6 foglie di salvia, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio per frittura, farina OO, olio, sale, pepe Appassire in 3 cucchiai d’olio l’aglio schiacciato con la salvia e il rosmarino per 5 minuti; unire i cannellini, salare, pepare Continua a leggere..

Eccolo qui, il Pollo arrosto con patate perfetto! Sono sicura che pensate che cucinare un Pollo arrosto con patate sia la cosa più facile del mondo…e non è vero! Ottenere un pollo ben cotto, croccante fuori e tenerissimo dentro, è difficile e richiede alcune piccole astuzie, che vi spiegherò. Innanzi tutto molto dipende dal forno, Continua a leggere..